Kuracie krídla grilovajte v rúre bude rovnako chutné a chrumkavé ako vyprážané panvica, ale menej výživná a škodlivá. Zakryte ich polevou z brusnice a ázijská omáčka, ešte viac opekajte v rúre a predjedlo na ústa je pripravené. Pikantné krídla so svetlom brusnicová adstringencia – ideálne riešenie pre pivo alebo spravodlivé chrumkavosť pri stole. Ak chcete, môžete ich ešte ostrejší, pridanie viac horúcej omáčky na polevu. Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 16 krídel) Kalórie 96, celkový tuk 3 g, nasýtený tuky g, proteíny 13 g, uhľohydráty 4 g vlákniny, napr. cholesterol mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 35min. Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 16 krídel Recepty. odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 900 g. kuracie krídla
- 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
- 250 g mrazené brusnice, topenia
- 0,5 lyžice. Ázijská pikantná sladká omáčka
- 3 perá zelenej cibule nakrájané na plátky (nechajte jedno zelené perie pre podanie prihlášky)
Recepty s podobnými prísadami: kuracie krídla, pikantná omáčka, bylinkový olej, zelená cibuľa, brusnica
Príprava receptu:
- Predhrievajte rúru funkciou grilu nastavením mriežky na 10 cm. z vykurovacieho telesa.
- Odrežte špičky krídel a zlikvidujte ich alebo nechajte vývar. Krídla vyrezajte pomocou kuchynských nožníc alebo noža Kuracie krídla zmiešajte s rastlinným olejom plech na pečenie, ktorý ich dobre zakrýva. Posypeme soľou a trochu množstvo korenia. Krídla v rúre smažte, až kým nezačne koža hnedá, asi 12 minút. Vyberte panvicu z rúry a otočte krídla. Fry na druhej strane až do chrumkavé a zlaté asi za 8 minút.
- Medzitým dajte brusnice do kuchynského robota a nasekajte pulzný režim na malé kúsky. Vložte panvicu strednej veľkosti, pridajte pikantne sladkú omáčku a 3/4 lyžice. voda. Pridajte zelenú cibuľu a nechajte niekoľko greeny slúžiť. Prineste do varte, znížte teplotu a duste asi 3 minúty. Omáčka omáčka v stredne veľkej miske kliknutím na brusnice dostať čo najviac tekutiny. Nalejte tekutinu späť na panvicu a varíme, kým nie je hrubá a zasklená.
- Vyberte krídla z rúry a skontrolujte pripravenosť; na piercing mäsa nožom v blízkosti kosti by nemal vyniknúť ružovo šťava. Krídla vložte do misky s omáčkou a dôkladne premiešajte, potom ju položte znovu na plech a smažte v rúre až do námrazy nebude lesknúť a pokožka sa na miestach nekvalifikuje, 1 – 3 minúty. na V tejto fáze kontrolujte krídla každú minútu, aby glazúra nebola vyhorel. Ak sa námraza nelepí na kurča, ako by sme chceli, naneste ju kulinárskou kefou.
- Posypte zvyšné greeny na krídlach a podávajte teplé.
