Pečené fazule so slaninou – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: Тина РуппČas: 1 hodina. 30 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 6 v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 90 g. pancettas, nakrájané na kocky
- 5 plátky slaniny nakrájané na kocky
- 2 konzervy (každá po 450 g), konzervované červené fazuľové struky vyprázdnite a oplachujte tekutinu
- 1 plechovka (450 g) tekutina
- 2 hamburgerové buchty alebo 3 plátky bieleho chleba, rozpadať
- 1 malá cibuľa, jemne nasekajte
- 1 polievková lyžica. l. mletý ošúpaný zázvor
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekajte
- 2,5 lyžičky chilli prášok (recept na korenie nájdete tu)
- 1 plechovka (450 g). Konzervované paradajky, miesiť
- 3 lyžice. l. sirup
- 1 polievková lyžica. l. worcestershire omáčka
- 1 polievková lyžica. l. jablčný ocot
- 1 lyžička horčičný prášok
- 1/2 lyžičky hrubá soľ
- Čerstvo mleté korenie
Recepty s podobnými prísadami: fazuľa pinto, fazuľa biela Nevi, pancetta, slanina, paradajky, cibuľa, cesnak, koreň zázvoru, korenie chilli, melasa, Worcestershire omáčka, jablčný ocot, horčica, horčičný prášok, biely chlieb, hamburgerové buchty
Príprava receptu:
- Fry pancetta a dve tretiny slaniny na veľkej panvici s stredná teplota, až do chrumkavého stavu, asi 10 minút. Použite štrbinovú lyžicu, aby ste vyprážali pancettu a slaninu a umiestnili ich v miske. Roztopený tuk nechajte na panvici.
- Vyprážajte cibuľu na tej istej panvici, za stáleho miešania do zlatista farba, 8 minút. Pridajte zázvor, cesnak a mleté korenie, poter za minútu. Miešajte v paradajkách a slanom náleve, Worcestershire omáčka, melasa, jablčný ocot, horčicový prášok a soľ, korenie podľa chuti. Zvýšte teplotu a privarte, varte zahusťovanie, približne 5 minút. Pridajte všetky fazule tekutinou, panchetta a vyprážaná slanina, premiešajte, vypnite a nechajte zapnuté plechu.
- Medzitým rozomelte chlieb a zvyšnú surovú slaninu kuchynský robot.
- Predhrejte rúru na 190 ° C. Vo veľkej pekáčke, 1,8 l., Zalejeme fazuľou, posypeme chlebovou zmesou. Zakryte fóliou a vložte do rúry na 45 minút. Po uplynutí platnosti čas na odstránenie fólie a pečenie ďalších 20 minút. do zlaté posypeme chlieb.
