0 
-
Čas varenia
Contents [hide]
- Problémy s receptami
Stredné jedlo
- Energetická hodnota
127kcal
- hodnotenie
-
recept
Napriek jednoduchosti jedla nezostanete hlad. Údený sluha dodáva zaujímavú chuť a salsu dokonale dopĺňa mäso.
Začnime!
Zložky
0/8 prísad
127
Skvelá práca
Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!
kroky
Uskutočnené kroky: 0/0
- Predhrejte rúru na 180 °. Umyte zeleninu. v baklažánu odstráňte stonky a nakrájajte ich na kruhy zložené o hrúbke 1 cm v miske, soľ a nechajte pôsobiť 10 až 20 minút pod tlakom prebytočnú vlhkosť odstráňte handrou. Cesnak nalejte strúhadlo.
- Umyte citrón a nakrájajte na 4 diely. Odstráňte z paradajok stonky ich nakrájajú na malú kocku. Preneste do misky, pridajte cesnak, ochutíme olivovým olejom a šťavou z 1-2 štvrtín citróna podľa chuti soľ a korenie.
- Mleté mäso vmiešajte do misky a nechajte 2 minúty odstáť. cibuľa šupky a kocky. Na panvici vyhrievané na slabých na oheň, nalejte olej, zohrejte a baklažán opečte zlatá kôra 3 minúty na každej strane, sústruženie každú minútu, potom položte na obrúsok, aby ste odstránili olej.
- Nalejte olej do panvice zahriatej na vysoké teplo. osmažte cibuľu 2-3 minúty. Potom pridajte mleté mäso a osmažte ho do 5-7 minút. Pridajte nakrájané paradajky a smažte ďalších 5 minút na miernom ohni. Ak mleté mäso vytvára hrudky, zamiesime ich lyžica alebo špachtle. Mleté mäso ochutíme soľou a korením podľa chuti.
- Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle. Namažte pekáč a položte doň vrstvy baklažánu, mletého mäsa a suluguni, kým nemáte dôjdu produkty, posledná vrstva by mala byť syrová. Pečieme rúra na 10 minút.
Kľúčové slová:
- baklažán
- hovädzie mäso
- citrón
- olivový olej
- paradajky
- salsa
