Dokonca aj jednoduchá zelenina ako karfiol sa stane oveľa viac chutný, ak ho varíte v nezvyčajnej úlohe – vo forme steaky. Jemne nasekajte hlávku kapusty pozdĺžne párne kúsky. Niektoré kvetenstvo odpadne, môžete ich tiež nechať odísť v kurze. A krásne steaky smažte najskôr na panvici, až kým neboli ružové kôru a potom uvarte v rúre. Preto okamžite Vezmite panvicu vhodnú pre rúru. Pred podávaním ozdobte každý „steak“ nezvyčajným náboženstvom zo zmesi pečených paprík, kapary a hrozienka. Rovnako ako svetlé konfety ozdobí jedlo a ožije so sladkou adstringenciou mäkká chuť karfiolu. hodnota jednej porcie: (4 celkom) Kalórie 1 41, celkový tuk 8 g., nasýtené tuky, proteíny 5 g, uhľohydráty 17 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 35 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 malá hlava karfiolu (približne 1 kg)
- 1/4 Čl. jemne nasekané pečené papriky
- 2 lyžice. l. rozsekané ľahké hrozienka
- 1 polievková lyžica. l. jemne nasekanú petržlenovú vňať
- 1 polievková lyžica. l. jablčný ocot
- 2 lyžičky kapary umyté a jemne nasekané
- 2 lyžice. l. olivový olej
Recepty s podobnými prísadami: karfiol, paprika, jablčný ocot, zeleninová pochúťka, kapary, hrozienka
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 200 ° C.
- Zmiešajte zapečené korenie, hrozienka, petržlen, ocot jablčný mušt v miske, kapary a 1/8 lyžičky. soľ a korenie.
- Orezať spodok jadra karfiolu a potom nasekať zamierte na plátky hrubé 2,5 cm a nakrájajte na ne všetky spadnuté kvetenstvo kúsky 2,5 cm, posypeme 1/4 lyžičky. soľ a čierne korenie na oboch po stranách každého plátku karfiolu.
- Vo veľkej panvici s nepriľnavou vrstvou mierne Zahrejte olivový olej na vysokú teplotu. Dajte steaky z farby kapusta a kvetenstvo a opečieme jedným otočením steakov Na oboch stranách nehnedú asi 5 minút. preskupiť panvicu v rúre.
- Pečieme, kým nôž ľahko nevstúpi do kapusty, 15-20 minút. Dajte na kapustu nejaké náboženstvo a podávajte.
