Pečené byvolie krídla s omáčkou z jogurtu a nivou – podrobný recept na varenie Nutričná hodnota jednej porcie: (celkom 6) Kalórie 403, celkový tuk 29 g, nasýtený tuk 1 0 g, proteíny 28 g, uhľohydráty 7 g, vláknina 1 g, cholesterol 111 mg. sodík 797 mg., cukor 5 g. Zdieľajte s priateľmi: 
Foto misky: Kon Pulos Čas: 1 hodina. 10 minút Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 6 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
Pre krídla:
- 1,4 kg kuracie krídla, narezané na kĺby, konce krídel odstrániť
- 4 stonky zeleru, nakrájané na veľké plátky
- 4 mrkvy, nahrubo nasekané
- 2 bobkové listy
- 1 polievková lyžica. ľahko solené kuracie mäso
- 1/2 lyžice. horúca omáčka
- 2 lyžice. l. paprika
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo
- 1 polievková lyžica. l. med
Pre dipovú omáčku:
- 3/4 Čl. grécky jogurt
- 1/4 Čl. rozpadaný modrý syr s plesňou
- 2 lyžice. l. majonéza
- 1 strúčik cesnaku, kotleta
- 1 polievková lyžica. l. odtučnené mlieko (0,5% tuku) alebo cmar
- Šťava z polovice citróna
- Soľ a čerstvo mleté papriky
Recepty s podobnými prísadami: kuracie mäso, jogurt, majonéza, kefír, mlieko, zeler, mrkva, syr, niva, pikantná omáčka, bobkový list, paprika, cesnak, citrónová šťava, med
Príprava receptu:
- Pripravte omáčku: namiešajte do kuchynského robota jogurt, niva, majonéza, cesnak, mlieko a citrónová šťava. Dochutíme soľou a korením. Prikryte a nechajte vychladnúť miesto.
- Pripravte krídla: predhrievajte rúru na 220 ° C. Namažte plech na pečenie s rastlinným olejom. Miesto v hlbokej panvici kuracie krídla, pridajte 3 plátky zeleru, 3 plátky mrkvy, bobkový list, horúca omáčka, paprika, maslo, med, zalejeme kuracie vývar a 1/2 šálky vody, privarte a povarte mierne zahriať, až do polovice varenia, asi 18 minút. Dajte krídla na plech a zarovnajte do jednej vrstvy.
- Krídla vložte do rúry a pečte z oboch strán, kým vytvorenie zlatého a sviežeho 30 až 35 minút. je čas pokračovať v varení zvyšnej omáčky, kým zahusťovanie, približne 15 minút. Potom vyberte z omáčky zeler, mrkva a bobkový list. Posuňte pečené krídla na panvici a zmiešajte so zvyšnou omáčkou. Chop zostávajúce zeler a mrkvové tyčinky a podávame s pečenými krídlami omáčkou z byvolov a máslov.
