Jedlo je dobré nielen samo o sebe, ale aj vo forme sendviča. Stačí vložiť medzi polovice vyprážanej mäkkej celozrnné buchty. Čo by mohlo byť ďalšie obyčajné misa kuracieho mäsa, ktorá sa vďaka baklažánu otočí v labužníkovi občerstvenia. Ak je to potrebné, je možné pridať nasekané paradajkové pyré cesnak a ryžové vločky nahradené strúhankou. hodnota jednej porcie: (4 celkom) kalórie 370, celkový tuk 11 g., nasýtené tuky, bielkoviny 32 g, sacharidy 36 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 45 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 kuracie filé bez kosti a kože bez kože (spolu 350 – 400 gramov)
- 1 baklažán (približne 450 g), nakrájajte konce a nakrájajte na 8 plátky
- 1/2 lyžičky suché talianske korenie
- 1/3 Čl. múka
- 1/4 lyžičky kajenský korenie
- 2 veľké vaječné bielky, ľahko porazené
- 3 lyžice. obilná ryža na vzduchu (raňajková cereálie)
- 2 lyžice. l. strúhaný parmezán
- 4 lyžičky olivový olej
- 1 1/3 Čl. paradajkový pretlak bez soli
- 1/2 lyžice. hrubo nastrúhaná mozzarella
- Nasekaná petržlenová vňať, na ozdobu
Recepty s podobnými prísadami: kuracie prsia, baklažán, omáčka paradajka, mozzarella, parmezán, talianske korenie, paprika mletý kajen, petržlen
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru s možnosťou prehriatia. Obe strany plátky baklažánu posypeme olejom zo spreja, posypeme talianskym mäsom korenie, 1/4 lyžičky soľ a 1/4 lyžičky korenie. Miesto na plech so stranami a pečieme do hnedej a mäkkej, obrátiť proces raz (približne 6 minút). znížiť teplota v peci až do 220 ° C.
- Medzitým zmiešajte múku s kajenom v plytkej miske korenie. V inom rovnakom tanku skombinujte proteíny s 1 lyžičkou. voda. – tretie misky, nasekané nasekané ryžové vzduchové vločky a parmezán. Keď pracujete s 1 kusom kurčaťa, najskôr ho nakrájajte na múku a rozdrviť prebytok. Ponorte sa do veveričiek. Potom dajte do zmesi s ryžové vločky a zatlačte tak, aby bolo mäso dobre pokryté obe strany. Opakujte s ostatnými kúskami kurčaťa.
- Nastriekajte veľkú panvicu pomocou nelepivého oleja zo spreja prikryte a zahrievajte na stredne vysoké teplo. Nalejte do 2 lyžičky. olivovým olejom a potom rozložte 2 kúsky kurčaťa v strúhanke zmesi. Vypečte, jedenkrát sa otočte, aby bolo mäso mierne opečené (približne 5 minút). Prejdite na veľkosť misky na pečenie 23 pozri 33 cm., potiahnuté olejom. Opakujte to isté s zvyšný olivový olej a kuracie mäso.
- Na každý kúsok kurčaťa položte 2 plátky baklažánu rovnomerne prikryte paradajkovým pyré a syrom. Vráťte sa do rúry a pečieme, až kým sa syr neroztopí a nezhnedne (15 – 20 minút). Posypeme petržlenom, 1/4 lyžičky. soľ a korenie podľa chuti.
