Pečené kuracie krídla s omáčkou Citrus Margarita – Podrobný recept na varenie Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 50 minút Recepty používajú objemové nádoby objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
Pre krídla:
- 1,4 kg kĺby kuracích krídel (špičky) zmazať)
- Soľ a mleté čierne korenie
Pre omáčku “Citrus Margarita”:
- 1/4 Čl. tequila
- 1 lyžička strúhaná vápencová kôra
- 1/2 lyžice. čerstvá limetová šťava
- 1 polievková lyžica. l. agávový sirup
- 1 lyžička mletý kmín
- 1 lyžička omáčka adobo
- Soľ a mleté čierne korenie
- Plátky čerstvého koriandra na ozdobu (voliteľné)
Recepty s podobnými prísadami: kuracie krídla, adobo omáčka, Agávový nektár, limetová šťava, tequila, rasca, koriandr
Príprava receptu:
- Pripravte krídla: Predhrievajte rúru na 180 ° C. Solujte a korenie krídla a položte ich na plech na pečenie v jednom vrstvu. Pečieme, kým nie sú jemné a ružové chrumkavé asi 45 minút.
- Pripravte omáčku: V miske premiešajte šťavu z limetky a limetkovej šťavy, tequila, agávový sirup, rasca, adobo omáčka, 1/2 lyžičky soľ a 1/2 lyžičky korenie. Nalejte teplé krídla s touto zmesou a nechajte marinovať najmenej 30 minút
- Predhrievajte gril na vysokú teplotu. Vymažte krídla grilovajte, kým sa neobjavia prúžky, 10-15 minút, prevrátenie potrebné. Preneste marinádu na panvicu a varte, kým je mierne zahusťujte, asi 8 minút (môžete to urobiť aj vy na grile). Nalejte omáčku na krídla a podľa potreby posypte koriander.
