5 
-
Čas varenia
Contents
- Problémy s receptami
Jednoduché jedlo
- Energetická hodnota
195kcal
- hodnotenie
5 z 5
-
recept
Chutné kurča pečené v rúre a plnené ryžou, je to neuveriteľne uspokojujúce jedlo typu dva v jednom a luxusné dekorácia slávnostného stola alebo rodinnej večere. Na pečenie musíte vziať veľké brojlerové kurča, aby bolo mäso šťavnaté. Plnenie ryže sa ukáže aromatickou impregnáciou. Taký recept Domáce varenie zvládne každý.
Začnime!
Zložky
0/9 prísad
5 из 5 1 195
Skvelá práca
Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!
kroky
Uskutočnené kroky: 0/0
- Pripravujeme výrobky. Celé moje kuracie telo pod vodou a suché, odrežte žľazu v oblasti chvosta, aby sa nedala nepríjemný zápach počas procesu pečenia.
- Nakladáme kuracie mäso, trieť ho soľou a korením. Pridajte do kyslej smotany alebo nastrúhaný cesnak v majonéze a namažte kurča týmto tukom, nechajte 20-30 minút, aby bola dokonale nasýtená touto cesnakovou kyslou smotanou alebo zmesi cesnaku a majonézy.
- Kým je kurča morené, pripravte náplň. Očistíme zeleninu nakrájajte cibuľu a nakrájajte mrkvu. Vymažte ich na panvici rastlinný olej na miernom ohni, kým nie je ľahko opečený. Ak bude cibuľa horieť, bude horká a jej chuť bude pokazená.
- Opláchnite dobre vodou, až kým sa voda nestane transparentné. Takže sme umyť prebytočný škrob a ryžové krúpy nebudú držať spolu. V solenej vode varte ryžové krúpy do polovica pripravenosti, je to asi 10 minút, v žiadnom prípade už nič viac. Napoly pripravenú ryžu umývame studenou vodou pre budúcu drobivosť. Kombinujte ryžu so zeleninou, premiešajte, soľ a korenie.
- Kuracie mäso plievame polievkovou lyžicou a nie veci príliš hustá, pretože sa ryža počas pečenia zväčší.
- Aby sa počas pečenia výplň nevypadla, potrebuje pokožka upevnite pomocou drevených špajlí. Krížové nohy a dobre zafixujte kulinárskym vláknom.
- Zahrievame rúru na 180 stupňov a vložíme plnené kurča. Čas pečenia veľmi závisí od veľkosti kurča a pohybuje sa od 1,5 do 2 hodín.
- Po pol hodine sa musíte pozrieť do rúry a kurča namažte vlastný tuk, ktorý sa topí počas pečenia. Je to tak dá kurča veľkolepú ružovú farbu. Na mazanie si môžete vziať špeciálna kefa. Musíte naliať svoj vlastný tuk na kurča niekoľkokrát počas pečenia. Skontrolujeme pripravenosť mäsa drevený špíz prepichujúci stehno alebo prsia. Ak je kura pripravené, vynikne ľahká šťava.
- Vyberieme z rúry, odstránime špajle, ktoré držali náplň vnútri a slúžiť horúce.
Kľúčové slová:
- V rúre
- pečený
- kuracie mäso
- kura
- zelenina
- zelenina
- ryža
- plnená ryža
- celok
- úplne
