Pečené kuracie prsia s hubami a kuskusom – podrobný recept výživové hodnoty jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 535, celkový tuk 22 g, nasýtený tuk 4 g, proteíny 48 g, uhľohydráty 38 vláknina 6 g, cholesterol 111 mg, 346 mg sodík, cukor – g. 
The photoriad: Antonis Achilleos Trvanie: 40 min. Obtiažnosť: Ľahké Časti: 4 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 700 g šampiňóny nakrájané na polovicu
- 3 lyžice. l. olivový olej
- 4 strúčiky cesnaku, rozdrvte
- 1/2 lyžičky mletý kmín
- 1/2 lyžičky mletá škorica
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 1,2 kg kuracie prsia
- 1 polievková lyžica. kuskus
- 1/3 Čl. nasekané sušené marhule
- 1 polievková lyžica. l. čerstvo vylisovaná citrónová šťava
- 1/4 Čl. nasekané čerstvé koriandr alebo kôpor
- Grécky jogurt alebo kyslá smotana, servírované (nepovinné)
Recepty s podobnými prísadami: šampiňóny, cesnak, rasca, škorica, kuracie prsia, kuskus, sušené marhule, citrónová šťava, koriandr, kôpor, jogurt, kyslá smotana
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 200 ° C. Nalejte huby na plech na pečenie a zmiešajte s 2 lyžicami. l. olivový olej, cesnak, rasca, škorica, 1/2 lyžičky soľ, korenie podľa chuti.
- Strúhané kuracie prsia 1 polievková lyžica. l. olivový olej, soľ a korenie. Kuracie prsia dajte na huby s pokožkou hore. Ak chcete dať plech na pečenie v rúre a pečte, kým nie je zlatohnedá, 25 – 30 min. Skontrolujte pripravenosť kuracieho mäsa vložením teplomera do samého tela najhrubšia časť prsníka by mala vykazovať 75 ° C.
- Medzitým uvarte kuskus so sušenými marhuľami, ako je uvedené v pokyny na obale. Soľ a korenie.
- Kuracie prsia preneste na misku. Huby premiešajte citrónom šťava, koriander alebo kôpor. Kuracie prsia podávame s hubami, kuskus a jogurt.
