Pečené kuracie stehná s pórom – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 418, celkový tuk 24 g, nasýtený tuk, proteíny 34 g, uhľohydráty 14 g. vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
The photoJedlá: Andrew Purcell Čas: 40 min. Obtiažnosť: Ľahké Časti: 4 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3 plátky slaniny nakrájané na plátky široké 12 mm.
- 8 kuracích stehien (približne 900 gramov)
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 3 strúčiky cesnaku, rozdrvte na šťavu
- 1 zväzok pórov, iba biele a svetlo zelené časti, nakrájajte pozdĺžne a nakrájajte na plátky
- 2 lyžice. l. pšeničná múka
- 1 polievková lyžica. ľahko solené kuracie mäso
- 1/2 lyžice. krém (10% tuku)
- 2 lyžice. l. nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať
- Citrónové kliny na servírovanie
Recepty s podobnými prísadami: slanina, kuracie paličky, cesnak, pór, múka, smotana, petržlen, citrón
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 220 ° C. Vložte slaninu do veľkej tepelne odolná panvica a varte pri miernej až vysokej teplote, do rozpustenia časti tuku, asi 5 minút Pohnite slaninou na jednu stranu panvy. Kuracie stehná nastrúhajte soľou a korením, potom pridajte na panvicu a opečte, otáčajte, kým nezačne mäso smažte asi 5 minút Vmiešajte cesnak a pór, potom položte mäso na cibuľu a slaninu. Vložte panvicu rúra na pečenie a smaženie do zlatohnedého mäsa, 25 – 30 min. overiť pripravenosť s teplomerom vloženým do najhrubšej časti teplota paličiek by mala byť 72 ° C. Zapnite kuracie stehná jedlo.
- Panvicu vráťte na varnú dosku a zohrejte na mierne vysoká teplota. Pridajte múku a varte, miešanie počas 1 min. Nalejte vývar, smotanu a varte, za stáleho miešania, 2 min. Omáčku priveďte k varu a trochu ju varte pokles asi o 5 minút Zamiešajte petržlenovú vňať a stlačte citrónová šťava. Nalejte omáčku na kuracie stehná a podávajte so zvyškom plátky citróna. Odporúčame variť kuracie paličky vyprážaný.
