Kuracie prsia, ochutené soľou a korením, sú vyprážané do zlatú kôru na panvici a potom ju pripravil v rúre. Takže si zachováva svoju šťavnatosť a nežnosť. Svetlá chuť dostane úžasnú citrónovú mätovú omáčku, ktorá nevyžaduje varenie. Mincovňa, petržlen, citrón, cesnak a korenie sa zmiešajú mixér s olivovým olejom. Kuracie prsia s omáčkou a vychutnajte si tento osviežujúci a mimoriadny vkus. Omáčka tiež ide dobre s akýmkoľvek iným druhom mäsa, či už je to bravčové mäso Nutričné informácie na porciu: (celkom 4) Kalórie 359, celkový obsah tukov 4 g, nasýtených tukov, bielkovín 26 g, uhľohydrátov 3 g. vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g.
Autor receptov – Jackie Hurigan – scenáristka a moderátorka kuchára predstavenie
Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 25 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
kura
- 4 polovice vykostených kuracích prsia bez kože a bez kože
- 2 lyžice. l. olivový olej
Mätová omáčka
- 1 strúčik cesnaku, olúpaný
- 1/4 lyžičky soľ
- 0,5 lyžice. nasekanú petržlenovú vňať
- 1/3 Čl. nasekanú mätu
- 1,5 lyžičky mleté čierne korenie
- Šťava a kôra z 1 citróna
- 1/3 Čl. olivový olej
Recepty s podobnými prísadami: kuracie prsia, citrónová šťava, petržlen, mäta
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 230 ° C.
- Zohrejte veľkú panvicu vhodnú pre rúru na mierenie vysoké teplo. Pridajte olivový olej a panvicu otočte, na zakrytie dna. Soľ a korenie hladkú stranu každého prsiami. Vložte korenenú stranu dolu do panvice a smažte, bez otáčania, až do zlatohneda svieža, asi 3-4 minút.
- Soľ a korenie na hornej strane kurča a prevrátenie. Varte 1 minútu na sporáku, potom dajte panvicu do rúry a pečieme, až kým vnútorná teplota prsníka nedosiahne 74 ° C mäsový teplomer, asi 6-8 minút. Prevod na sekanie doska a pred krájaním nechajte pôsobiť 5 minút.
- Omáčka: rozdrvte strúčik cesnaku, posypte soľou a rozdrvte bok noža, kým nezískate pastu. Posunúť na mixér s petržlenom, mätou, korením, citrónovou kôrou a džúsom. Rozdrvte a potom pomaly pridajte olivový olej. Nalejte malú misku a soľ podľa chuti. Deglaze, ak si budete priať panvica s omáčkou a podávajte s kuracím mäsom Poznámka Táto omáčka tiež skvelé pre steaky a bravčové kotlety.
