Pečené plnené kurča v hebrejčine - Podrobné recepty s fotografiami.

Čas varenia
Contents
- 1 Zložky
  - 1.1 Skvelá práca
- 2 kroky
  - - 2.0.0.1 Kľúčové slová:
1 h 20 min
Problémy s receptami

Stredné jedlo
Energetická hodnota

200kcal
hodnotenie

5 z 5
recept

Židovské kura je vynikajúce jedlo, ktoré môžete žiariť podľa potreby. Toto jedlo má 3 kľúčové atribúty: 1) mäso a prílohy sa varia súčasne, 2) kuracie mäso je plnené filé, 3) prítomnosť cesnaku je povinná a prísady do plnky harmonicky sa vzájomne kombinujú v chuti a vôni. Skvelý doplnok k jedlu bude pohárik červenej polosladké víno. Varenie doma nie je ťažké.

Začnime!

Zložky

0/16 prísad

Kuracie filé – 500 g
Tymián – 1 čajová lyžička
Cesnak – 3 strúčiky
soľ
korenie
Múka – na dýchanie
Maslo – 200 g
Rastlinný olej – 2 polievkové lyžice
Vajec (na plnenie) – 3 ks.
Vajce (na cesto) – 2 ks.
Malá alebo stredná mrkva – 200 g
Oranžová – 1 ks.
Syr – 80 g
Cukrový zázvor – 4 plátky
Cukor – 30 g
Muškátový oriešok – 1 štipka

5 из 5 2 1ч 20мин1ч 20мин 200

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

Zahrejte olej na panvici a rozbite vajíčka. Práve tam miešajte vidličkou až do konzistencie ovčej kaše.
Stlačte strúčiky cesnaku a pridajte ich do ovčej kaše. Pridajte tymián a soľ. Neustále zahrievajte na nízkej teplote šľahanie vidličkou tak, aby výsledná hmota zhustla. Odstrániť z požiaru.
Pridajte strúhaný syr, všetko dôkladne premiešajte. Plnenie pre kurča je pripravené.
Vysušte moje kuracie filé. S nožom starostlivo robte rezy ako vrecká. Soľ, korenie. “Kapsy” plnené varené plnka.
Hrany „vreciek“ sú spojené a pripevnené drevenou doskou špáradlami, aby výplň nevypadla.
Drobné kuracie mäso so soľou a korením, namočte do zbitého vajíčka a opečte na panvici v zelenine olej na oboch stranách až do zhnednutia. Odstráňte z tepla.
Teplovzdorné riady prikryjeme fóliou, vyprážame plnené kurča na fólii. Ohnite okraje fólie výstup z pary. Poslané do rúry. Prinášame kuracie mäso až do varenia pri 180 °.
Zhotovíme prílohu. Pomaranče vyčistíme, rozdelíme na plátky a odstránime Pri filmoch je potrebná iba samotná oranžová dužina. Odrežte zázvor. Čistíme mrkva a nakrájame ju na malé kocky. Môžete si vziať malý lahodnú mrkvu, nemusíte ju ani rezať.
Nalejte cukor do horúcej panvice. Na začiatku karamelizácie dajte kúsok masla a nechajte ho roztopiť. Potom vložte panvicu mrkvové kliny, zázvor a pomaranč. Posypte muškátovým orieškom (nad chuť). Vyprážajte mrkvu počas 3-4 minút.
Vyberieme hotové kurča z rúry, vyberieme špáradlá. slúžil pečené plnené kuracie mäso mrkvu a pomarančovú prílohu.