Bohatý a viskózny cestovinový kastról so syrom plným príchutí tri rôzne druhy syrov: parmezán, fontina a mozzarella. Ona sa rýchlo a jednoducho varí, ale vyzerá to slávnostne, najmä ak pridáte nakrájaná šunka. Vajce varené do polovice varené rezance plnené smotanovou omáčkou s nastrúhaným syrom a aromatickými Talianska petržlen posypaný strúhaným syrom a upečené, kým nie je opečené a rezance sú jemné. Táto kastról je ideálna pre domácu dovolenku a môžete vziať si na piknik. Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 45 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 6 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 350 g široké vaječné rezance
- 2 lyžice. tukový krém
- 2,5 lyžice. plnotučné mlieko
- 2 lyžičky múka
- 0,5 lyžičky soľ + voliteľné na varenie rezancov
- 1/4 lyžičky mleté čierne korenie
- 2 lyžice. strúhaná syrová fontána
- 3/4 Čl. jemne nastrúhaný parmezán
- 3/4 Čl. strúhaná mozzarella
- 110 g. hotová šunka, nakrájaná na kocky (voliteľné)
- 2 lyžice. l. jemne nasekané čerstvé talianske listy petržlen
Recepty s podobnými prísadami: vaječné rezance, plnkový syr, syr parmezán, syr mozzarella, smotana, mlieko, šunka
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 230 ° C.
- Maslo poháre na pečenie o veľkosti Rezance varte na veľkej panvici s vriacou soľou vodu na al dente, za stáleho miešania po dobu 5 minút. Vypustite rezance, ale neumývajte ich.
- Šľahačka, mlieko, múka, 0,5 lyžičky vo veľkej mise. soľ a čierne korenie. Miešajte v 1 polievková lyžica. fontány, 0,5 lyžice. Parmezán, 0,5 lyžice. mozzarella, šunka, ak ju používate, a petržlen. Pridajte rezance a premiešame, aby sa obalil s omáčkou. Preneste celú zmes do hotový pekáč.
- Skombinujte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu v malej miske. fontány, 1/4 čl. Parmezán a 1/4 čl. mozzarella. Posypeme syrom rezance.
- Pečieme, kým omáčka nevarí a syr sa nerozpustí a začne sa smažiť na vrchole, asi 20 minút. Nechajte stáť 10 minút pred podávaním.
