Pečené zemiaky plnené syrom a chrenom – podrobný prijať prípravu. 
The photoriad: Anna Williams Čas: 1 hodina. 40 min Obtiažnosť: ľahká Časti: 6 Recepty používajú odmerné nádoby s objemom: 1 šálka (lyžice). 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 6 veľkých hľúz zemiakov (približne 230 g. každý)
- 3 lyžice. l. (45 g) Maslo, topenie
- Hrubá soľ a čerstvo zomleté korenie
- 1 polievková lyžica. strúhaný zrelý syr čedar
- 1 polievková lyžica. strúhaný syr “Munster”
- 1/4 Čl. strúhaný parmezán
- 3 – 4 lyžice. l. chren
- 1/4 Čl. kyslá smotana
- 3 perie zelenej cibule, nakrájané na krúžky
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, syr čedar, syr omáčka, parmezán, chren, kyslá smotana, zelené cibule
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Prepichnite zemiaky v niekoľkých miesta s vidličkou. Položte zemiaky na plech a pečte v rúre do zmäknutia asi 1 hodinu. cool.
- Teplota rúry sa zvýši na 230 ° C. Brúsené zemiaky nakrájajte na polovicu a odoberte dužinu, pričom nechajte asi 1 cm kôra; preneste polovicu buničiny do misy (zvyšok zemiaka) buničina sa môže použiť v iných receptoch). Tukový zemiak šupka 2 lyžice. l. rozpustené maslo, soľ a korenie. Zemiaky položte na plech s kožou a pečte do chrumkavého stavu, asi 15 minút.
- Medzitým sa zemiakové mäso miesi vidličkou; zamiešať čedar, münster, parmezán, 2 lyžice. l. chren a zvyšná 1 polievková lyžica. l. rozpustené maslo. Získané zemiaky naplňte so zmesou sa vráťte do rúry a pokračujte v pečení až do zlate farby, približne 8 min.
- Kyslou smotanou zamiešajte zvyšnými 1 – 2 lyžicami. l. chren. Vyložiť mix na zemiaky a posypeme zelenou cibuľkou.
