Pečeňová paštéta s granátovým jablkom

7

• 2

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 1 hodinu
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 179kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  1 hodinu

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  179kcal

• hodnotenie

• recept

Lahodná kuracie pečeňová paštéta s granátovým jablkom Ukázalo sa, že ak ho varíte doma podľa tohto receptu.

Začnime!

Zložky

0/11 prísad

• koňak 50 ml
• šťava z granátového jablka 250 ml
• olivový olej 50 ml
• maslo 70 g
• krém 200 ml
• želatína 10 g
• cukor 1 štipka
• soľ podľa chuti
• čerstvo zomleté ​​čierne korenie podľa chuti
• cibuľa 1 ks.
• kuracia pečeň 500 g

1 ч1 ч 179

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Umyte pečeň, nechajte ju v cedníku, aby všetka voda v pohári.
2. Ošúpeme cibuľu nakrájanú na polovičné krúžky.
3. Ľahko zohrejte olivový olej na panvici s maslom opečte cibuľu, pridajte pečeň, smažte, miešajte päť minút.
4. Nalejte do koňaku, varte ďalšie tri minúty.
5. Nalejte smotanu, privarte, pridajte soľ, cukor, korenie, premiešajte, vyberte z tepla, ochladte.
6. Pure chladená pečeň v mixéri.
7. Pečeň vložte do vymastenej sklenenej misky.
8. Želatína zrieďte na štyri polievkové lyžice granátového jablka šťava.
9. Zostávajúcu šťavu z granátového jablka zahrievajte do duseného mäsa a opuchnite želatína.
10. Ochladenú želé opatrne nalejte do formy s pastou, ozdobte zrná granátového jablka.
11. Odošlite do chladničky, kým neztuhne. Podávame s chlebom, krutóny.

Kľúčové slová:

• pečeň
• vnútornosti