Pečeňová paštéta v krehkom pečive

11

• 2

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 3h 30 min
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 216kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky

  3h 30 min

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  216kcal

• hodnotenie

• recept

Zaujímavá prezentácia paštéty z kuracích pečienok v koláčikoch. Vynikajúci predjedlo nie je tak ťažké pripraviť doma, ale slávnostný stôl s Bude vyzerať hodná.

Začnime!

Zložky

0/15 prísad

• strúčiky cesnaku
• varená šošovica 3 lyžice. l.
• mrkva 1 ks.
• cibuľa 1 ks.
• kyslá smotana 20% 2 lyžice. l.
• kuracie vajcia 1 ks.
• korenie podľa chuti
• soľ podľa chuti
• kuracie pečene 700 g
• semená granátového jablka 1 hrsť
• ľahké pivo 220 ml
• soľ 1 lyžička (pre test)
• sóda ½ lyžičky
• maslo 180 g
• múka 400 g

3ч 30мин3ч 30мин 216

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Presuňte časť múky do nádrže, pridajte sódu, nastrúhajte ju mrazené cesto.
2. Soľ, nalej pivo.
3. Miesenie cesta, pridanie zvyšku múky, vychladnutie chladnička na dve hodiny.
4. Niekoľkokrát rozviňte valček a odošlite ho znova do chladničky na pár hodín.
5. Cesto skladujeme v chladničke a používame na iné účely Odrežte správne množstvo cesta pre našu pečeň.
6. Lúpanú cibuľu, cesnak, mrkvu, kotleta, opečte v oleji.
7. Umyte pečeň, odlupujte sa z filmu, rozdrvte mixér, zmiešajte s vyprážanou zeleninou a šošovica vopred uvarená. Dajte korenie, kyslou smotanu, vajce, mix.
8. Rozvaľkajte cesto na vrstvu, rozdeľte na štvorce, čo zodpovedá veľkosti buniek s medzičasom. bunky mazané olejom, vidličkou, kopáme dno.
9. Stlačíme jarmom suchých zŕn, pošleme ho do rúry 8 minút pri 180 °.
10. Odstráňte fazuľa, rozložte pečeň, pečte do mäkka.
11. Pečieme časť pečene vo formách, ozdobíme zrnami granátové jablko.