Pri príprave sa používa filet z halibuta, ktorý sa rozprašuje citrónová šťava, rozmazaná majonézou a zapečená v rúre. pre pár minút, kým sa neuvaria, sa ryby grilovajú do zlatá kôra. Vynikajúcim doplnkom k delikátnym bielym rybám je voňavé čerstvé bylinky: petržlen, kôpor a pažítka – všetko jemne nasekané a posypané rybami pri servírovaní. Halibut sa podáva so svetlom zdobený rukolou ochutený citrónovou šťavou a olivovým olejom, a srdce paradajkového býka, ktoré je svojou sladkosťou vynikajúce Doplňte piknik zelených. Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 638, celkový tuk 55 g, nasýtený tuk 8 g, proteín 28 uhľohydráty 7 g, vláknina 2 g, cholesterol 94 mg, 343 sodík мг., сахар 0 г. 
Time: 25 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 veľký kus filé z halibuta, bez kože (približne 0,7 kg;; najlepšie stredná časť)
- 1 citrón nakrájaný na polovicu + plátky
- 0,5 lyžice. majonéza
- 2 lyžice. l. nahrubo nasekané čerstvé pažítka
- 2 lyžice. l. nahrubo nasekaný čerstvý kôpor
- 2 lyžice. l. nahrubo nasekanú čerstvú petržlenovú vňať
- 4 lyžice. mladá rukola (približne 100 gramov)
- 2 lyžice. l. extra panenský olivový olej
- 3 veľké nehybridné odrody paradajok alebo hovädzie srdce, nakrájané na kruhy o hrúbke 1 cm.
Recepty s podobnými prísadami: halibut, šalátové paradajky, rukola, kôpor
Príprava receptu:
- Umiestnite drôtený stojan do hornej tretiny rúry a rúru predohrejte do 230 ° C Nakrájajte halibut na 4 časti; nasaď ryby Fóliový plech na pečenie s plátkom dole. Squeeze Top 1 pol citróna a posypeme soľou a čiernym korením; roztiahnite kúsky majonéza. Pečieme, kým ryba nebude takmer pripravená, 6 – 7 minút. Prepnite rúru do režimu grilovania. Rybu smažte, až kým nebude opečené na vrchu, asi 3 minúty.
- Medzitým v malej miske skombinujte cibuľu, kôpr a petržlen. Rukola sa mieša so šťavou zvyšnej polovice citróna a 1 polievková lyžica. l. olivový olej; soľ a korenie podľa chuti.
- Usporiadajte ryby do tanierov, posypte ich greeny. mrholenie šalát z rukola a paradajok zostávajúci 1 lyžica. l. olivový olej soľ a korenie podľa chuti. Podávame s citrónovými klinmi.
