Najkrajší sviatok sa blíži – Nový rok, keď dokonca aj dospelí začínajú veriť v zázraky. V každej krajine sú ich novoročné príznaky a tradície, často sa spájajú s jedlom. čo je potrebné robiť so škoricou, aby ste spoznali svoju lásku tradícia prišla jesť hrozno do zvončeka a aké časti pečený kohút stojí za to jesť, prečítajte si výber .
Contents
Tyčinka škorice
Ako viete, na východe je korenie veľmi obľúbené. Ľudia nie sú jednoduchí jedia sa, ale majú tiež magické vlastnosti. Orientálna značka v súvislosti s novoročnými sviatkami: pre tých, ktorí chcú aby ste spoznali svoju lásku, v novom roku musíte mať prútik škoricu a potom ju noste so sebou. Toto korenené korenie je schopné priťahovať romantické vzťahy a uľahčovať vstup manželstva.
Broskyňové nápoje
Ako viete, v Číne sa Nový rok nezhoduje s kalendárom naše. Číňania nemajú pevne stanovený dátum, tento sviatok sa počíta podľa mesačného kalendára. Tradičné nápoje na čínskom stole v Silvestrovský čas musí obsahovať broskyňu – zvyčajne je to broskyňová šťava alebo vývar.
Od staroveku v Číne sa broskyňa považuje za symbol mladosti, láska, dlhovekosť a nesmrteľnosť. V taoistickom náboženstve je to z ovocia Peach urobila elixír života.
Jeden fazuľový koláč
Vo Francúzsku sa oslavuje sviatok Zjavenia Pána na pamiatku 6. januára dary kúzelníkov – v tento deň majú miestni obyvatelia špeciálnu ponuku kulinárska tradícia. Francúzsky piecť “Kings Cake”: je to sladké oblátkový koláč s rôznymi náplňami, ktorého hlavným tajomstvom je že jedna fazuľa je hnetená do cesta. To sa verí šťastný, kto dostane kúsok fazule, bude splnený drahocenné priania v novom roku.
Tento koláč je stará francúzska tradícia, ktorá sa pozorovala na nádvorie: dvorná dáma, ktorá dostala kúsok fazule, za jednu deň bol vyhlásený za kráľovnú Francúzska a mohol sa na to opýtať kráľa čokoľvek. Ľudovít XIV. Bol neskôr za jeho vlády zrušený tento zvyk, ale s trochou transformácie je tradícia živá až do tak ďaleko.
12 hrozna
Tradícia jesť 12 hrozienok do zvonkohru zvončeka pochádza Španielska. Táto povera je čistým marketingom od samého začiatku dvadsiateho storočia. – storočia, kedy hrozno nevídaného množstva a obchodníci jednoducho nevedeli, čo s tým. Podnikaví vinári dorazil do Madridu a presvedčil miestnych obyvateľov, že na Silvestra každý musí urobiť 12 želaní a jesť každé z nich hrozna, aby sa to stalo skutočnosťou. Teraz to Španieli pokračujú tradícia s novým nádychom – symbolizuje 12 jesť hrozno finančný zisk.
Pignata
Zaujímavá mexická novoročná tradícia – lámanie Piñatas. Pinata je veľká hlinená nádoba v tvare hviezda alebo zviera plnené rôznymi sladkosťami a orechmi. Pinyata je pripevnená pomocou lana k stropu, potom postupne účastník akcie so zaviazanými očami sa snaží zlomiť to paličkou. Ten, kto to dokázal, bude šťastný v novom roku. všetko zvyšok spoločnosti oslavuje vyzdvihnutie rozptýlených dobrot a jej – symbolizuje prosperitu a pohodu. Podľa jedného z verzie Pinata priniesli do Mexika dobyvatelia.
pogača
Pohacha je ďalší tradičný koláč jedený na Nový rok ale tentoraz v Bulharsku. Pohacha je malý chlieb, okrúhly vo forme to môže byť zemiak, kapusta alebo tvaroh, a sladké. Tajná zložka novoročnej pogache – starodávna rodinná strieborná minca, ktorá sa hnetie v ceste. počas slúžiaci koláč na stôl každý starostlivo skúma: čím viac bubliny na povrchu pogachu, tým väčšie šťastie rodina očakáva Nový rok. Ten, kto dostane kus s mincou, sa stane vzácnym šťastie.
Vyprážaný kohút
V Ghanskej republike si miestni obyvatelia pečia kohouta a jeho rok na Nový rok porcia je celkom samostatný rituál. Majiteľ domu vždy dostane hlava, ktorá symbolizuje jeho stav. Pre dcéry skôr vyleteli z rodičovského hniezda a oženili sa, mali by jesť krídla. Synovia musia jesť nohy kohúta tak, aby boli boli schopní postaviť sa sami. Nový rok v tejto republike Západná Afrika sa stretáva 1. januára.
Challah a medové jablká
Židovský Nový rok, podobne ako ten východný, sa nezhoduje s našim. Jesenná dovolenka vypočítaná podľa slnečného lunárneho kalendára a symbolizuje deň stvorenia Adama.
V tento deň je takmer každé jedlo na stole niečo Symbolizuje. Hala je tradičná židovská okrúhla buchta hrozienka, je to sladké, takže rok je zdravý. Určite v tomto dovolenku na stole by mali byť nakrájané jablká. Každý by mal namočte plátok jabĺk do medu a jedzte tak, aby bol nasledujúci rok Ukázalo sa, že je milá a šťastná.
Med a šampanské
Pokiaľ ide o naše tradície, veľa sa zmenili. starožitnosti Slovania v novom roku rozmazali pery medom a pobozkali sa – bol to rituál, aby bol tento rok šťastný. Teraz prijatý v Rusku pred zvonkohry, otvoriť šampanské a piť s nástupom Nový rok. Jednou z relatívne posledných tradícií je písať ďalej papier si cenil túžbu, zapálil, popol zaspal v pohári šampanské a piť.
Kľúčové slová:
- Novoročný stôl
- Nový rok
- tradičné novoročné jedlá
