Tento šalát bude záchranou počas nedostatku zimného vitamínu, pretože je doslova naplnené vitamínmi a minerálmi a Je pripravená zo zeleniny dostupnej v chladnom období. Pečieme cvikla, mrkva a kapusta z kapusty a potom sa zmiešajú varené quinoa, vyprážané tekvicové semienka, sušené brusnice a pomaranča. Vinaigrette dresing zo zmesi jabĺk, malín ocot a nerafinovaný olivový olej dodávajú chuti jas. Vďaka rozpadnutému kozím syrom bude šalát ešte viac uspokojujúci. vy vychutnať si kontrastné textúry ako súčasť šalát. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 55 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 6 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 5 ks. malé mrkvy (približne 450 gramov), ošúpané a nasekané na kúsky po 1 cm.
- 3 veľké repy (približne 450 gramov), olúpané a nasekané kúsky 1 cm.
- 1 stredná partia kapusty kapusty vybranej, nakrájaná na polovicu
- 2 lyžice. l. pečenie olivového oleja
- 1/3 Čl. olivový olej
- 2 lyžice. l. jablčný ocot
- 1 polievková lyžica. l. malinový ocot
- 1 polievková lyžica. varené quinoa
- 1/4 Čl. sušené brusnice
- 1/4 Čl. vyprážané tekvicové semená, lúpané
- 1 polievková lyžica. l. s kopcom nasekanej petržlenovej vaty
- 1 červená oranžová, olúpané a biele oddiely, nasekané na kúsky alebo segmentované
- 1/4 Čl. rozpadnutý kozí syr
Recepty s podobnými prísadami: repa, kozie syry, quinoa, mrkva, kapusta kapusta, tekvicové semienko, jablčný ocot, brusnice sušené, pomaranče
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 190 ° C. V pekáčke alebo na plechu na pečenie zmiešajte mrkvu, repu a bok choy s 2 lyžicami. l. olivový olej soľ a korenie. Pečieme, kým zelenina nebude mierne opečená, asi 20 minút Pohode.
- Medzitým v malej miske zmiešajte olivový olej, jablčný a malinový ocot. Korenie a soľ zrušil.
- Vystrihnite si bok Choy na kúsky 2,5 cm a hodte do veľkej misky; listy spadnú, ale všetko umiestnia do misy. Pridať tam mrkva, repa, quinoa, brusnice, tekvicové semienka, petržlenová vňať a plátky pomaranča, zálievka zalejeme rovnomerne Zamiešame. Soľ a korenie. Posypte sa rozpadol na vrchole kozí syr a podávajte okamžite.
