Pekingská kačica varená doma

795

  • 2

Ak sa chcete správať k sebe a svojim blízkym týmto slávnym Čínske jedlo, ale doma nie je možné variť kačicu Peking tradičným spôsobom (je to dosť komplikované technológia), vyskúšajte tento zjednodušený recept. Ukázalo sa to veľmi vynikajúce!

Začnime!

Zložky

0/8 prísad

5 из 5 1 287

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

  1. Kačacie tielko dobre opláchnite. Skalp dvakrát. Vriacou vodou. rošt von a zvnútra soľou. Vložte misku s vekom a vložte chladnička na 4-5 hodín (môže zostať cez noc).
  2. Do hrnčeka nalejte 3 lyžice sójovej omáčky, 1 lyžicu med a 2 polievkové lyžice sezamového oleja. Dobre premiešajte. Kačicu potiahnite zvnútra a von. Nechajte stáť ďalšiu 1 hodinu.
  3. Nalejte trochu vody do brucha kačice. Šiť všetky diery.
  4. Nalejte vodu do panvice. Dajte na panvicu drôtený stojan. na drôtený stojan na umiestnenie kačice. Nechajte v rúre predhriatej na 220 ° C stupňa. Varte 1 hodinu.
  5. Znížte oheň na 180 stupňov. Varte ďalšiu hodinu, kým sa neuvarí (t.j. dovtedy, kým sa jatočné telo kačice nestane zlatým a šťava z neho nebude stekať) – priehľadné).
  6. Podávame kačici, nakrájané na kúsky, s ryžovými koláčmi, dlhé plátky uhorky, zelenej cibule a rôznych omáčok.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: