Pepperoni Pizza Dip

Pepperoni pizza dip – podrobný recept na varenie. priateľom: Čas: 1 hodina. 50 minút Náročnosť: ľahká Doručenie: 8 – 10 Recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Prísady do receptu:

omáčka

• 1 plechovka (800 g). Paradajková kaša
• 1 polievková lyžica. l. olivový olej
• 1/4 Čl. jemne nasekanú cibuľu
• 1 polievková lyžica. l. nasekaný cesnak
• 1/4 lyžičky chilli vločky
• 1 polievková lyžica. l. nasekané čerstvé listy bazalky a vetvičky výzdoba
• 1 lyžička sušená majoránka
• 1 lyžička sušené oregano
• 1/2 lyžičky morská soľ
• 1/2 lyžičky mleté ​​čierne korenie

Spodná vrstva máčacej omáčky

• 225 g. mäkký smotanový syr
• 2/3 Čl. syr ricottou
• 1/3 Čl. strúhaný parmezán
• 1 ľahko porazené vajíčko
• 1/2 lyžičky nasekaný cesnak
• 1 lyžička sušené oregano
• 1/2 lyžičky morská soľ
• 1/2 lyžičky mleté ​​čierne korenie
• 1/2 lyžičky chilli vločky

Ponorte pizzu

• 1 polievková lyžica. tenké plátky papriky
• 1/2 lyžice. nakrájané na štvrtiny alebo tenké plátky champignon cremins
• 1 polievková lyžica. l. olivový olej plus nejaké ďalšie
• 1/2 lyžice. kocky 0,5 cm červené bulharské korenie
• 1 polievková lyžica. l. nasekané šalotky
• 1 polievková lyžica. nakrájaný syr mozzarella
• 1/4 Čl. strúhaný parmezán
• Máčacie občerstvenie Možnosti: Vyprážané cesto pizze, vyprážané pita chips alebo sušienky

Recepty s podobnými prísadami: paradajková omáčka, feferónka, šampiňóny, syr mozzarella, parmezán, syr ricotta, syr tvaroh, oregano, majoránka, šalotka, paprika, paradajky, bazalka, pita chips, sušienky

Príprava receptu:

1. Pre omáčku: Nalejte olej do panvice s priemerom 30 cm a zohrejte ho na stredné teplo. Vložte cibuľu a opražte ju priehľadnosť. Pridajte cesnak a červené chilli vločky, varte minútu a potom pridajte konzervované paradajky. znížiť oheň a dusíme po dobu 25 minút, za občasného miešania. Keď zmes zahusťuje, pridáva bazalku, majoránku, oregáno, soľ a korenie. vrieť ďalších 15 minút, v prípade potreby odstráňte korenie. Vyberte panvicu z požiaru.
2. Pre spodnú vrstvu: V miske strednej veľkosti premiešajte smotanový syr, ricota, parmezán, vajce, cesnak, oregáno, cereálie červené chilli papričky, soľ a korenie. Naneste zmes rovnomerne dno horúcej kastrólovej misky (2 l. alebo formy na koláč s priemerom 23 cm.).
3. Na plnenie: V malej panvici na miernom ohni zahriať trochu olivového oleja, dať pepperoni a smažiť, kým klobása nestane chrumkavou, 4-5 minút. Prebytočný tuk vysušte na tanier potiahnutý papierovou utierkou. Pridajte zostávajúce olivový olej a paprika. Mierne sa smažte vysoké teplo, až kým korenie nezmäkne. pridať šalotky, varíme 2 minúty, potom položíme huby. Fry 7-10 min. a odstrániť z tepla.
4. Zostavenie: Predhrejte rúru na 180 ° C. Na povrch rozotrite omáčku na spodnú vrstvu, posypte korením a šampiňónmi, potom pepperoni. Rovnomerne rozložte mozzarellu a upiecť do 20 minút Vyberte z rúry a posypte parmezánom. Ozdobte vetvičkami bazalky a podávajte s vyprážanými cesto, pita alebo krekery.