S príchodom jesene a zberom jabĺk sa toto ovocie trochu zmenilo možno hlavnou zložkou domácich dezertov v mnohých krajinách sveta. Na Západe sú tiež veľmi obľúbené karamelové jablká palice. Túto liečbu majú radi deti aj dospelí. A tak aj jablká ukázalo sa, že je chutné, a bolo dobré jesť, treba ich zakryť mäkký karamel, ktorý po stuhnutí získa príjemnú chuť konzistencie. Na dezert je lepšie brať chrumkavé jablká. sladké a kyslé odrody. Zakryte ich dokonalým krémovým karamelom a voliteľne prevliecť akékoľvek polevy. Môže byť farebný posypeme, rozdrvené orechy, kokos alebo čokoľvek, čo potrebujete захочется. 
Time: 30 мин.Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 6 jabĺk v karameli
recept:
V malej panvici zmiešajte 2 polievkové lyžice. cukor, 1/4 lyžice. svetlý kukuričný sirup a 0,5 lyžice. voda. Priveďte do mierneho varu vysoké zahrievanie, kým sa cukor úplne nerozpustí. kuchár, trepaním panvice (ale nie miešaním), kým sa zmes nestane svetlo jantárovej farby a nebude sa na teplomere zohrievať na 160 ° C sirup, 8-10 minút. Vyberte zo sporáka; pomaly miešajte v 0,5 lyžice. tukový krém, potom 2 lyžice. l. (30 g), maslo, 1 lyžička. vanilkový extrakt a štipka soli. Dajte to znova pomaly oheň a biť do hladka Nechajte karamely vychladnúť. kým nebude dostatočne hrubá a nezakryje opak strana lyžice. Vložte paličky do 6 jabĺk Fuji, Granny Smith na strane stonky a jablká ponorte do karamelu. Počkajte, kým pretečie nadbytok karamelu, a ak je to potrebné, potom sa prevalí ochladí sa na plech potiahnutý pergamenom a pokvapkaný kulinársky sprej. Recepty s podobnými prísadami: jablká, vanilkový extrakt, smotana, kukuričný sirup, karamel
