Vyprážané kuracie prsia budú veľmi šťavnaté a jemné, ak nakladať cez noc alebo 8 hodín v zmesi citrónovej šťavy, olivový olej, med, horčica Dijon a aromatické byliny. i po zmrazení hotového mäsa zostane jemné. teda je to skvelý nápad marinovať a smažiť veľa kurčiat naraz prsia, potom ich rozdeľte na porcie a uložte do mrazničky komora, ak je to potrebné, získanie správneho množstva a zahrievanie. Kuracie mäso získava jasnú vôňu marinovaných chutí a je plnené ochutené korenistým, kyslým, sladkým a citrusovým ovocím нотками. 
Time: 8 час. 50 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 24. Odmerané nádoby sa používajú v receptoch. objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 2 lyžice. olivový olej
- 6 lyžíc. l. med
- 3 lyžice. l. s kopcom horčice Dijon
- 1 polievková lyžica. l. soľ
- 2 lyžičky brúsený tymián
- 2 lyžičky mleté oregano
- Šťava 12 citrónov
- 24 kuracie prsia vykostené a bez kože
Recepty s podobnými prísadami: med, horčica Dijon, tymián, oregano, citrónová šťava, kuracie prsia
Príprava receptu:
- Zmiešajte vo veľkej plytkej nádobe olivový olej, med, horčica, soľ, tymián, oregáno a citrónová šťava.
- Porazte kuracie prsia do rovnakej hrúbky a vložte ich marináda. Prikryte a nechajte vychladnúť najmenej na marinovanie 8 hodín.
- Panvicu zohrejte na mierne teplo. Vyprážajte kurča v šaržiach, kým na jednej strane nie je zlatohnedá, 4-5 minút. Otočte sa a smažte, kým na druhej strane nezhnedne kura nebude smažiť, ďalších 4-5 minút. Nechajte kotlety vychladnúť.
- Vložte kotlety do vrecka na zmrazenie niekoľkých kusov, takže neskôr je ľahké rozmraziť správne množstvo.
