Vynikajúci vitamínový šalát bohatý na rôzne príchute a textúry. Líši sa od ostatných špenátových šalátov v tom, ktoré sa nachádza v iba čerstvé bylinky a všetky ostatné prísady varený. Chrumkavá slanina, karamelizovaná červená cibuľa a šampiňóny sa do šalátu pridajú teplé a na vrchole sa doplnia vajcia varené za studena. Celý šalát sa naleje horúcou zálievkou, v dôsledku toho časť listov uschne a šalát sa naplní dodatočná textúra. Na vyprážanie húb a cibule, ako aj na na varenie za horúca, tuk roztavený počas smaženie slaniny, takže prvá vec, ktorú treba začať, je varenie Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 6) Kalórie 270, spolu tuky 22,5 g, nasýtené tuky, proteíny 1 0 g, uhľohydráty 7 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Time: 1 hour. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 6 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3 celé vajcia
- ľad
- 7 plátkov slaniny z mastného korenia
- 1 malá červená cibuľa
- 1 balenie šampiňónov
- 3 lyžice. l. červený vínny ocot
- 2 lyžičky cukor
- 0,5 lyžičky Dijonská horčica
- Nejaká soľ
- 220 g čerstvý špenát, premytý, sušený a ostrihané
Recepty s podobnými prísadami: vajcia, slanina, červená cibuľa, šampiňóny šampiňóny, vínny ocot, cukor, dijonská horčica, špenát
Príprava receptu:
- Dajte vajcia do panvice, naplňte vodou a priveďte variť. Potom vypnite teplo a nechajte pôsobiť 20 minút vo vode. Vypustite a posypte ľadom vajcia.
- Smažte slaninu na panvici, až kým sa nestane chrumkavé / žuvacie. Preneste na papierovú utierku. Vypustite tuk do šálky a odložte stranou. Utrite panvicu papierom s uterákom.
- Červenú cibuľu nakrájajte veľmi jemne a pridajte na panvicu. Pomaly smažte, kým sa cibuľa karamelizuje a nezníži hlasitosti. Dajte na tanier.
- Huby nakrájajte a pridajte ich na tú istú panvicu pridanie nejakého tuku rozpusteného zo slaniny. pečienka na miernom ohni, kým nestmavnú. Dajte na tanier. Nasekajte slaninu. Ošúpajte a nasekajte vajíčka.
Pripravte horúci dresing:
V malej panvici alebo panvici pridajte 3 lyžice. l. tuk zo spodku slanina, ocot, cukor, horčica Dijon a soľ a zahrievajte mierne vysoké teplo. Za stáleho miešania varte. Vložte veľká špenátová misa. Najlepšie s cibuľou, šampiňónmi a slaninou. liať hot dressing; Zamiešame. Položte vajcia na vrch a slúžiť.
