Havajský šalátový šalát sa vyrába z čerstvého surového tuniaka, ktorý nakrájané na malé kocky a zmiešané s nasekanými uhorkami rovnakej veľkosti a zelenej cibule. Šalát ochutený zmesou sójová omáčka, citrónová šťava, ryžový ocot a sezamový olej. Vločky z červeného korenia pridajú korenie a vyprážané sezamové semienka rybu naplňte extra orechovou príchuťou a dajte šalátu viac chutný vzhľad. Podávajte poké dobre vychladené v miskách lupeňov masť. Preto bude vhodné jesť rukami, čo je obzvlášť dôležité relevantné pre recepcie a neformálne večierky друзьями: 
Time: 50 мин. obtiažnosť: Ľahké porcie: 10 – 12
recept:
Zmiešajte 0,5 kg v miske. nakrájaný tuniak na sushi, 1 lyžica. nakrájané uhorky a 1/4 lyžice. nakrájanú zelenú cibuľu. Pridajte 2 polievkové lyžice. l. sójová omáčka, 1 polievková lyžica. l. opekané semená sezam, 1 lyžička. citrónová šťava, sezamový olej a ryža ocot a 0,5 lyžičky. vločky z červenej papriky a hrubo zrnité soľ, korenie. Prikryte a nechajte chladiť 30 minút minút. Podávajte bryndzový šalát s koreňovými hranolkami v listoch. Recepty s podobnými prísadami: tuniak, šalát, šalát Boston, uhorky, zelená cibuľa, sójová omáčka, citrónová šťava, ryža ocot, sezamové semená
