Táto ľahká a vzdušná máčacia omáčka sa pripravuje na základe tradičnej Americký šalát zo sukotov. Jeho hlavnými zložkami sú fazuľa, kukurica, paradajky, paprika a zelenina. Na varenie Varené fazule Lima sa spolu s mletým mäsom pomelú pečené papriky a vyprážané cibule do hladka. ďalšia časť prísad – paradajky, petržlenová kukurica a kukurica – pridané do máčacích kúskov, ktoré budú pekne kontrastovať so zamatovou textúrou podkladu a pridaním viac šťavy. V recepte môžete použiť mrazené fazule a kukuricu a konzervované papriky a kedykoľvek si môžete v priebehu roka vychutnať letná chuť tohto desiateho jedla Výživová hodnota jednej porcie: (všetky 6) Kalórie 1 60, celkový tuk 10 g, nasýtený tuk g., Proteíny 4 g., uhľohydráty 17 g, vláknina, napríklad cholesterol mg, mg sodíka, cukor g. 
Time: 55 мин. Obtiažnosť: Ľahká Porcie: 6 Recepty používajú odmerky s objemom: 1 šálka (št.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (š.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 280 g mrazené lima fazuľa
- 4 lyžice. l. olivový olej
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na kosti (asi 1 polievková lyžica)
- 1 jalapeno pod, nakrájané na malé kocky (voliteľné) očistiť semená)
- 2 strúčiky strúhaného cesnaku
- 0,5 lyžice. nahrubo nasekané konzervované pečivo papriky
- 2 lyžice. l. jablčný ocot + voliteľne podľa chuti
- 1 paradajkový krém nakrájaný na malé kocky (približne 0,5 Art).
- 1 ucho bielej alebo žltej kukurice, nakrájajte semená (približne 0,5 lyžice)
- 1 polievková lyžica. l. nahrubo nasekané petržlenové listy
- Na servírovanie: pečené chipsy z kukurice modrej kukurice, nakrájané uhorky, mrkva a / alebo reďkovky
Recepty s podobnými prísadami: fazuľa, cibuľa, paprika cesnak, sladká paprika, jablčný ocot, paradajky slivka, kukurica, petržlen, kukuričné lupienky, uhorky, mrkva, reďkev
Príprava receptu:
- V hrnci dajte vodu do varu. Pridajte lima fazuľa a varte bez zakrytia, kým nie je veľmi mäkká, asi 10 minút. Vypustite a mierne ochladte.
- Vo veľkej panvici na miernom ohni zohrejte 2 polievkové lyžice. l. olivový olej. Pridajte cibuľu a 1/4 lyžičky. soľ a poter nie prikrytie, kým nie je ľahko vyprážané, 8-10 minút. pridať jalapeňos a cesnak a smažte, kým paprika nie je mäkká, 4-6 minút. Odstráňte z tepla a zamiešajte fazuľa a pečenú papriku. trochu zmes sa ochladí.
- Dajte zeleninovú zmes do kuchynského robota spolu s 1 polievková lyžica. l. zvyšný olivový olej, 2 lyžice. l. voda, ocot a 0,5 lyžičky. soľ. Brúsiť do hladka, ako Potrebné zoškrabanie zmesi zo stien misy. Pridajte ďalšie ocot podľa chuti.
- Preneste omáčku do malej misky. Opatrne zamiešajte malá misa z paradajok, kukurice, zvyšných 1 polievková lyžica. l. olivový olej a 1/4 lyžičky soľ. Ihneď pred podávaním paradajkovo-kukuričná zmes petržlenová vňať a položiť ju štrbinovou lyžicou povrch omáčky. Podávame s hranolkami a máčaním zeleniny.
