Pikantné kuracie Scarpariello – podrobný recept výživové hodnoty jednej porcie: (celkom 4) kalórie 450, celkový tuk 1 8 g, nasýtený tuk, proteíny 57 g, uhľohydráty 15 g, vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Photo of the dish: Райан ДаушČas: 35 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- Krájané kvety a mäkké stonky 2 kvetov brokolice (asi 570 g)
- 4 kuracie prsia bez kože a vykostené (každá približne 230 c).
- 1 nasekanú papriku
- 3 lyžice. l. olivový olej
- Soľ a mleté korenie
- 4 rozdrvené strúčiky cesnaku
- 1,5 lyžičky nasekané čerstvé oregáno
- 1/2 lyžice. suché biele víno
- 1-3 jemne nasekané konzervované veľké papriky Čerešne a 2 lyžičky. soľankou
- 3/4 Čl. kurací vývar
- 2 lyžice. l. nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať
Recepty s podobnými prísadami: brokolica, kuracie prsia, sladké korenie, biele víno, čerešňové korenie, oregáno, cesnak, petržlenová vňať
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 230 ° C. Dajte na plech brokolica s 1 polievková lyžica. l. olivový olej, 0,5 lyžičky soľ a para štipka korenia. Pečieme, raz premiešame, kým nebude mäkká a ružová krusty 20 min.
- Kuracie oko ochutíme soľou a korením. Zahrejte sa zvyšné 2 lyžice. l. olivový olej vo veľkej panvici mierne vysoké teplo. Pridajte kurča a varte, otáčajte, do zlatohneda, 8 min. Dajte na tanier.
- Do panvice pridajte papriku, cesnak a oregano. Varte za občasného miešania, až kým korenie nezmäkne, asi 3 minúty Pridajte víno a zoškrabajte lepkavé toastové plátky spodná časť panvice. Varte, kým sa objem nezníži na polovicu, 1-2 min. Pridajte papriku čerešní, soľanky a kuracieho mäsa. pridať kuracie mäso, obalené omáčkou a znížte teplotu na stredné. zavrieť veko a nechajte variť, kým nie je kurča pripravené, 5-8 min.
- Dajte kurča na doštičku. Zapnite oheň do stredne silný a omáčku udržujte vo vare, až kým nebude trochu zníži objem, o 2-3 minúty. Vmiešajte petržlenovú vňať a dochutíme soľou. Kuracie mäso nakrájajte na plátky, rozložte na taniere a nalejte omáčka. Podávame Scarpariello s brokolicou.
