Vyrobte si morčacie občerstvenie v ázijskom štýle poskytne tmavý sezamový olej, čerstvý zázvor, sójovú omáčku a Čínsky vodný gaštan. Všetky prísady sú vyprážané na panvici spolu s mletým mäsom z moriaka a tenkými stužkami mrkvy a podávanými v miskách z hustých vnútorných listov šalátového šalátu. Jalapeno korenie dodá mäsu príjemnú mierne horiacu chuť, ktorá je ideálna v kombinácii s kontrastnou chuťou červeného korenia. Je to ľahké varte sa zo sladkej papriky a marhuľového džemu. Tento predjedlo účinne vyzdobí váš stôl a hostia zostanú v ňom poteší jej exotická chuť. Zdieľať s priateľmi: 
Čas: 1 hodina. 10 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Článok) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents
Prísady do receptu:
predjedlo
- 1 polievková lyžica. l. tmavý sezamový olej
- 3 perie zelenej cibule, jemne nasekané (biele časti oddelené od green)
- 1 polievková lyžica. l. nasekaný alebo strúhaný zázvor
- 2 strúčiky cesnaku, mleté alebo strúhané
- Polovica nasekané jalapeno pod
- 450 g mletá morčacie mäso (nie chudé)
- 0,5 lyžice. nasekanú vodnú maticu
- 1 mrkva nakrájaná na tenké stuhy s škrabky na zeleninu
- 1/4 Čl. jednoduchý horúci džem z červenej papriky, pozri recept. nižšie
- 2 lyžice. l. sójová omáčka
- 1/4 Čl. malé vetvičky koriandra
- 1 veľká hlava šalátového šalátu roztriedená na listy, najviac veľké listy ponechajte na iné účely
Jednoduchý korenený džem z červenej papriky
- 1 polievková lyžica. marhuľový džem
- 1 červená paprika, nasekané
- 2 lyžičky vločky z červenej papriky
- 1/4 Čl. destilovaný ocot 5%
Recepty s podobnými prísadami: sezamový olej, zelená cibuľa, koren zázvoru, cesnak, jalapeňos, morčacie múky, vodný gaštan, mrkva, sójová omáčka, koriander, šalát z bambusu, marhuľový džem, sladká paprika, vločky z červeného korenia
Príprava receptu:
- Vo veľkej panvici s nepriľnavou vrstvou na miernom ohni zahriať sezamový olej. Pridajte bielu cibuľu, zázvor a cesnak jalapeno; poter, za stáleho miešania, do zlatohneda, 1-2 minúty. Zvýšte teplotu na stredne silnú a pridajte kuracie mäso a 0,5 lyžičky soľ; smažiť a rozbiť lyžicu mletého mäsa, kým nestmavnú, asi 4 minúty. Pridajte orechy, mrkvu, paprika, džem a sójová omáčka; varíme za stáleho miešania mrkva trochu nezmizne, asi 2 minúty.
- Preneste mäsovú zmes do misy, posypte zelenou cibuľkou navrch a vetvičky koriandra. Podávajte na listoch šalátu.
Jednoduchý horúci džem z červenej papriky:
V miske mixéra zmiešajte marhuľový džem, papriku, cereálie paprika, ocot a 1/4 lyžičky. soľ; brúsiť do hladka konzistencie. Preneste do malej panvice a na miernom ohni. priviesť do varu. Varte, za stáleho miešania, až do uviaznutia zahusťuje a nevyzerá ako sirup, asi 10 minút. prevod v pohári a úplne vychladnúť. Uchovávajte v chladničke nie viac ako 1 týždeň.
