Pikantné pečené kurča s ančovičkami a zelenina

3

Možno sa z tohto jedinečného jedla stane vaša misa na podpis Sviatky a rodinné večere. Pred varením doma musíte vopred zásoby na kuracích vývaroch. Je dobré pripraviť cestoviny na bok alebo pic. Kuracie mäso s ančovičkami je veľmi chutné a nezvyčajné!

Začnime!

Zložky

0/13 prísad

134,5

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

  1. Vezmite kuracie filé a stehná, opláchnite vodou a osušte papierová utierka.
  2. Nalejte trochu múky a korenia do múky. Dobrý kuracie mäso v tejto zmesi.
  3. V predhriatom oleji na panvici vyprážajte kuracie kúsky všetky strany po svetlú zlatú kôru. Posuneme kurča na jedlá odolné voči teplu.
  4. Cesnak, listy rozmarínu rozomeleme a sardely jemne nasekáme. Jemne nakrájajte zeler a cibuľu, nakrájajte mrkvu na malú kocky.
  5. Na inej panvici zohrejte 2 lyžice zeleniny olej. Vložte doň nasekané sardely, cesnak a rozmarín. Zahrievanie asi 1 minútu, potom sa tieto zložky prenesú na doštičku.
  6. Nalejte ďalšie 2 polievkové lyžice oleja do tej istej nádoby a vložte jemne nasekaný zeler, cibuľu a mrkvu. Vyprážajte 10 minút. Potom pridajte sardely s cesnakom a rozmarínom. Celý obsah Panvice dôkladne premiešajte. Rozprestiera sa na vrchu kurča.
  7. Pripravíme pikantnú omáčku: do kuracieho vývaru nalejeme červené víno ocot a uvariť túto zmes. Odstráňte vriacu zmes z tepla a zalejte kurča.
  8. Predhrievame rúru na 180 stupňov a pečieme v nej kuracie mäso s ančovičkami a zeleninou až do varenia 1,5 hodiny. Presný čas závisí od kapacity vašej rúry a množstva kuracie mäso.
Kľúčové slová:
  • ančovičky
  • upiecť
  • pečený
  • kuracie stehno
  • kura
  • zelenina
  • pikantné
  • omáčka
  • rezeň

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: