3
-
Čas varenia
Contents
- Problémy s receptami
Stredné jedlo
- Energetická hodnota
134,5kcal
- hodnotenie
-
recept
Možno sa z tohto jedinečného jedla stane vaša misa na podpis Sviatky a rodinné večere. Pred varením doma musíte vopred zásoby na kuracích vývaroch. Je dobré pripraviť cestoviny na bok alebo pic. Kuracie mäso s ančovičkami je veľmi chutné a nezvyčajné!
Začnime!
Zložky
0/13 prísad
134,5
Skvelá práca
Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!
kroky
Uskutočnené kroky: 0/0
- Vezmite kuracie filé a stehná, opláchnite vodou a osušte papierová utierka.
- Nalejte trochu múky a korenia do múky. Dobrý kuracie mäso v tejto zmesi.
- V predhriatom oleji na panvici vyprážajte kuracie kúsky všetky strany po svetlú zlatú kôru. Posuneme kurča na jedlá odolné voči teplu.
- Cesnak, listy rozmarínu rozomeleme a sardely jemne nasekáme. Jemne nakrájajte zeler a cibuľu, nakrájajte mrkvu na malú kocky.
- Na inej panvici zohrejte 2 lyžice zeleniny olej. Vložte doň nasekané sardely, cesnak a rozmarín. Zahrievanie asi 1 minútu, potom sa tieto zložky prenesú na doštičku.
- Nalejte ďalšie 2 polievkové lyžice oleja do tej istej nádoby a vložte jemne nasekaný zeler, cibuľu a mrkvu. Vyprážajte 10 minút. Potom pridajte sardely s cesnakom a rozmarínom. Celý obsah Panvice dôkladne premiešajte. Rozprestiera sa na vrchu kurča.
- Pripravíme pikantnú omáčku: do kuracieho vývaru nalejeme červené víno ocot a uvariť túto zmes. Odstráňte vriacu zmes z tepla a zalejte kurča.
- Predhrievame rúru na 180 stupňov a pečieme v nej kuracie mäso s ančovičkami a zeleninou až do varenia 1,5 hodiny. Presný čas závisí od kapacity vašej rúry a množstva kuracie mäso.
Kľúčové slová:
- ančovičky
- upiecť
- pečený
- kuracie stehno
- kura
- zelenina
- pikantné
- omáčka
- rezeň