Chuť vápna dobre vyniká pri mečiaroch. Ako prílohu k toto jedlo je perfektné, napríklad ryža basmati, varené kokosové mlieko. Canolový olej je možné redukovať približne zdvojnásobte, ak sa zdá, že omáčka je príliš mastná. Mimochodom, jeho pozostatky s grilovanými krevetami tiež dobre. Toastový kokos dotvára chuť a ústnu vodu. друзьями: 
Time: 20 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručenie: 4 – 6 kapacita: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajovňa lyžica (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
mečúň
- 4 steaky mečiara (každá s hmotnosťou 250 g) nakrájané na kocky 2,5 cm
- Repkový olej
- Ľahko nastrúhaný nesladený sušený kokos, ľahko opekané
- Listy koriandra
omáčka
- 1/2 plechovky z kokosového mlieka bez cukru
- 2 lyžice. l. sladený kokosový krém
- 1/4 Čl. čerstvo vylisovaná alebo fľašková limetková šťava
- 1 serrano korenie, nahrubo nasekané
- Kúsok koreňa zázvoru 2,5 cm., Olúpaný a nasekaný
- 2 lyžičky jemne nasekané čerstvé vápno
- 1 polievková lyžica. repkový olej
- 1/4 Čl. sušený kokos
- 1/4 Čl. drvené lístky koriandra
- Špeciálne príslušenstvo: 16 až 20 drevených špajlí, namočené vo vode po dobu 20 minút
Recepty s podobnými prísadami: rybie filé, kokos, mlieko kokos, limetová šťava, serrano korenie, koreň zázvoru, koriander
Príprava receptu:
- Horúca kokosová omáčka z kokosu mlieko, kokosový krém, mexická limetová šťava, korenie serrano, zázvor a kôra v mixéri, biť do hladka. nie Pri vypínaní spotrebiča pomaly pridajte repkový olej a premiešajte ho Emulgácia. Nalejte zmes do misky, zamiešajte kokosový orech a koriandr. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.
- Gril zapaľujte na maximálnu teplotu.
- Špízy na špejle na mečiara špíz na 1 kus rýb (všetky jeho kúsky), ktoré potom namažte olej z oboch strán a dochutíme soľou a korením. Pečené na grile po dobu 4-5 minút na každej strane alebo dovnútra.
- Na misku dajte časť omáčky a zvyšok zľahka nalejte. kebab umiestnené na vrchu. Ozdobte kokosovými vločkami a koriander.
