Podrobný recept na varenie zeleninového šalátu s papájou. hodnota jednej porcie: (celkom 6) kalórie 158, celkový obsah tukov 6 g, nasýtené tuky, proteíny 5 g, uhľohydráty 24 g, vláknina, cholesterol mg., sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 35 minút Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 6 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 2 olúpané a semená olúpané a hrubo nastrúhané alebo nasekané jemné slamky veľká alebo stredne veľká zelená papája
- 2 olúpané a hrubo nastrúhané alebo nasekané na tenké prúžky mrkva
- 1/2 lyžice. čerstvá limetová šťava
- 3 lyžice. l. plus 1 lyžička thajská rybia omáčka
- 1/4 Čl. nasekané šalotky
- 3 vtáčie lúpané a nasekané thajské chilli papričky oko “alebo chili serrano
- 3 lyžice. l. kokosový cukor alebo trstina zlatá cukor
- 1,5 lyžičky nasekaný cesnak
- 2 lyžice. l. nasekané čerstvé lístky mäty
- 1 polievková lyžica. l. nakrájané čerstvé lístky koriandra plus 1/3 lyžice. listy na dekoráciu
- 1/2 lyžice. jemne nasekané arašidy na ozdobu
Recepty s podobnými prísadami: papája, paprika serrano, mrkva, limetová šťava, rybia omáčka, hnedý cukor, šalotky, cesnak, mäta, koriander, arašidy
Príprava receptu:
- V mixéri zmiešajte limetkovú šťavu, rybiu omáčku, šalotky, papriku chilli, cukor a cesnak. Beat, kým nebude hladký. dať Nechajte 15 minút stáť a premiešajte chute.
- V stredne veľkej miske z neaktívneho materiálu alebo šalátovej miske mix papája, mrkva, lístkov mäty a nakrájaného koriandra. pridať zálievkou a dôkladne premiešajte. Ozdobte lístkami koriandra a nasekané arašidy. Podávajte ihneď.
