Pilaf s hovädzím mäsom

1

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 162kcal
    • 0.0.4 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  2 h

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  162kcal

• hodnotenie

• recept

Pokúste sa doma variť lahodný pilaf s hovädzím mäsom. Proces trochu časovo náročné, ale výsledok stojí za to. Tu je recept.

Začnime!

Zložky

0/12 prísad

• Hovädzie filé – jeden a pol kg
• Ryža – 1 kg
• Mrkva – 600 g
• Cibule – 500 g
• Zira – 1 polievková lyžica
• Barberry – 1 polievková lyžica
• Cesnak – 1 hlava
• Kurkuma – 1/2 lyžice
• soľ
• Rastlinný olej
• Mleté červené korenie
• Mleté čierne korenie

2 ч2 ч 162

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. Nakrájanú cibuľu menšiu, vo veľkých množstvách poter rastlinný olej.
2. Pridajte hovädzie mäso, nakrájané na malé kúsky, smažiť.
3. Mrkvu nakrájajte na tenké prúžky, pridajte do mäsa a cibule, duste po dobu 5-7 minút s otvoreným vekom.
4. Pridajte čučoriedky, ziru, kurkumu, soľ a korenie, miešať.
5. Nalejte dostatočné množstvo vody, aby pokrývalo mäso. Dusíme pod vekom 35 až 40 minút.
6. Nalejte ryžu 5 – 6 krát v studenej vode (mäsom nemiešajte), sploštite.
7. Jemne nalejte veľmi horúcu vodu (mala by byť naparená) centimetre nad úrovňou ryže). Zatvorte veko, znížte teplotu a duste, kým sa kvapalina úplne neodparí.

8. Cesnak vytlačte do stredu. Drevená alebo plastová tyčinka urobte otvory na únik pary (nemiešajte mäso a ryžu). pod veko nechajte pôsobiť 20-25 minút. Zamiešajte, podávajte.

Kľúčové slová:

• druhý
• hovädzie mäso
• pilaf
• ryža
• výdatné jedlo