Plnené artičoky sú populárne jedlo v mnohých regiónoch čerstvý artičok vyplňte medzery medzi okvetnými lístkami rôzne náplne a dusené alebo dusené. Ale ak nie toľko času na ich prípravu, alebo sú k dispozícii iba mrazené artičoky, môžete pripraviť kastról, ktorý ukáže sa rovnako chutne, iba vo forme kastrolu. Usporiadať artičoky v tvare kastrolu, obalené zmesou smotanového syra a posypeme strúhankou strúhanky, parmezánom a maslo. Po upečení dostanete kastról artičoky v krémovej omáčke preliate lahodnou chrumkavou корочкой. 
Time: 45 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 120 g. smotanový syr smotana pri izbovej teplote, sekaný
- 1/3 Čl. + 1 polievková lyžica. l. strúhaný parmezán
- Kôra z 1 citróna + plátky citróna na servírovanie
- 1 strúčik cesnaku, strúhaný
- 1 a 1/3 Čl. tukový krém
- 2 balenia po 300 g. mrazené artičoky, topenia
- 1/3 Čl. panko strúhanka
- 2 lyžice. l. (30 g) Roztopené maslo
- 1 polievková lyžica. l. petržlenová vňať s nakrájanými plochými listami
- Špeciálne vybavenie: oválny hrniec 4 litre
Recepty s podobnými prísadami: tvaroh, parmezán, citrón, cesnak, smotana, artičoky, panko strúhanka, maslo krémová, petržlenová vňať
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 200 ° C.
- V kuchynskom robote zmiešajte smotanový syr, citrónovú kôru, cesnak, 1/3 lyžice. Parmezán, 1 lyžička soľ a trochu mletá čierna korenie na homogénnu konzistenciu. Pridajte tukovú smotanu a znova Zamiešame.
- Artičoky rozmiestnite z jedného balenia po obvode 4 litre oválny tvar tak, aby stonky smerovali dovnútra. V strede vybaliť zostávajúce artičoky z prvého balenia. Ležať na vrchu polovicu smotanového syra tak, aby okraje artičokov boli pozdĺž steny formy neboli zakryté. Rovnaký postup zopakujte so zvyškom balenie artičokov a zmes smotanového syra.
- V malej miske premiešajte panko, maslo a zvyšné množstvo 1 polievková lyžica. l. parmezán. Posypte strúhankou horná časť hrnca bez zakrytia úplne otvorených špičiek artičoky. Pečieme, kým sa strúhanka nerozpadne zlatohnedá a syrová omáčka nezačne bubnať okolo okrajov, 25-30 minút. Nechajte stáť 10 minút, posypte petržlenom a petržlenom podávame s citrónovými klinmi.
