Podrobný recept na polievku s fotografiou. Zdieľajte s priateľmi: 
Fotografie z jedla: Wayne Harley Brahman Čas: 2 hodiny. 10 minút recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 3 lyžice. l. rozpustený roztavený kurací tuk (Sadla)
- 1/4 Čl. kuracie mäso plus 2 litre. kurací vývar
- 1 polievková lyžica. l. hľuzovkový olej
- 1/2 lyžičky soľ
- 4 vajcia kategórie CO
- 1 polievková lyžica. matzová múka
- Huby shiitake (pozri recept nižšie) na roztieranie chleba
Gribény (slanina) s shiitake:
- 4 kuracie stehná
- 1 veľká cibuľa nakrájaná na veľké kúsky cibuľa
- 2 nasekané strúčiky cesnaku
- 55 g. nasekané shiitake huby
- Soľ a mleté čierne korenie
Recepty s podobnými prísadami: matzo, noky (knedle), sadlo, vajcia, hľuzový olej, huby shiitake, biely chlieb, cibuľa, cesnak
Príprava receptu:
- Kombinujte kuracie mäso, vývar, hľuzový olej, soľ a vajcia. Dôkladne premiešajte s matzovou múkou. Dať do chladničky pre hodina. Vytvorte gule veľkosti golfovej loptičky a napchajte ich lyžičkou šampiňónov shiitake a vložte náplň Center. Varte zakryté vekom v 2 litroch. varenie kuracieho mäsa v po dobu 20 minút, kým sa kneydlah nestane tak ľahkým ako perie, ale rovnako hustá ako delová guľa.
- Môžete použiť kačicu alebo husaci tuk. Môžete si vziať trochu viac soli, ale nie je to veľmi užitočné Huby (krakovanie) s shiitake: Fry chicken kožu, kým tuk nevyschne a koža sama nezmizne svetlo zlatá. Cibuľu restujte až do nasýtenia zlatohnedá. Pridajte cesnak a smažte 2 minúty. Zmes prefiltrujte, aby ste oddelili pevné časti od oleja a uschovejte to aj ďalšie. Huby opekajte na lyžici masla, až kým nie sú Zmäkčte. Usporiadajte huby a nechajte odchádzať do Kneylah. jesť šampiňóny, šíriace ich na ražný chlieb.
