Plnené cestovinové škrupiny v omáčke "Bolognese" - Podrobné recepty s fotografiami.

Plnené cestovinové škrupiny v bolonskej omáčke – podrobné Hodnota výživy na porciu: (celkom 4) Kalórie 420, celkový obsah tukov 1 3 g, nasýtené tuky g, bielkoviny 29 g, uhľohydráty 49 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg, cukor g. Zdieľať s priateľmi: Čas: 35 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.

Contents [hide]

1 Prísady do receptu:
2 Príprava receptu:

Prísady do receptu:

230 g. chudé mleté hovädzie mäso
16 veľkých cestovinových škrupín (asi 170 g)
2 lyžičky olivový olej
3 strúčiky cesnaku, kotleta
2 lyžice. konzervované paradajky
3 lyžice. l. paradajková pasta
1,3 lyžice. nízkotučný syr ricotta
1/2 lyžice. konzervovaná paprika
Proteín 1 veľké vajíčko
2 lyžice. l. nakrájanú čerstvú petržlenovú vňať
3 lyžice. l. zmesi nízkotučných strúhaných talianskych syrov (syr mozzarella, provolone, parmesan)
Mleté čierne korenie

Recepty s podobnými prísadami: mleté hovädzie mäso, cestoviny, syr ricotta, parmezán, syr mozzarella, syr provolone, paradajky, paradajková pasta, paprika, cesnak, petržlenová vňať

Príprava receptu:

Naplňte veľký hrniec slanou vodou a povarte. Pridajte cestoviny a varte podľa pokynov na obale. Ušetrite 1,5 lyžice. voda po vrení, vypustite zvyšnú vodu a cestoviny opláchnite studenou vodou. Zrušil.
Medzitým zahrejte olivový olej vo veľkej tepelne odolnej panva cez vysoké teplo. Pridajte hovädzie mäso a varte, hnette mleté mäso, 5 minút do zlatohneda. Pridajte cesnak, varte 1 min. Znížte teplotu na stredné, pridajte šťouchané paradajky, paradajky cestoviny, 1 polievková lyžica. voda, v ktorej boli uvarené cestoviny, a 1/2 lyžičky. soľ. Nechajte miznúť, kým napchávate mušle asi 5 minút. ak omáčka je príliš hustá, pridajte viac vody na varenie.
Predhrievajte rúru horným ohrevom. Zamiešajte v miske ricotta, vyprážané papriky, vaječný bielok, 1 polievková lyžica petržlenu a strúhaný syr, 1/2 lyžičky. soľ a štipka korenia. Naplňte každý obal 1 polievková lyžica. l. premiešajte, vložte na otvorenú panvicu stranou nahor. Posypte zvyšnými 2 lyžicami. l. strúhaný syr a pečieme do varu 5 minút. Posypte zvyšných 1 polievková lyžica. l. petržlen.