Plnené cukety kvety – podrobný prijať prípravu. 
Photo of the dish: р-н AgrecoFarma, Grécko, Kréta Čas: 50 min. Obtiažnosť: Ľahké Časti: 4 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 20 kvetov cukiny
- 3/4 Čl. biela ryža
- 1 lyžička jemne nasekané lístky mäty
- 30 g strúhaná cibuľa
- 30 g strúhaná cuketa squash
- 30 g strúhané paradajky
- 3/4 Čl. plus 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- 1/2 lyžice. čerstvá citrónová šťava
- 2 štipky soli
- 2 štipky korenia
Recepty s podobnými prísadami: ryža, cuketa, cibuľa, paradajky, citrónová šťava, mäta
Príprava receptu:
- Dajte cukety kvety v studenej vode otvoriť, a boli ľahšie na veci. Vložte ryžu do veľkej misky nasekané a nastrúhané prísady, pol olivového oleja a citrónová šťava, štipka soli a korenia. Dobre premiešajte. Zhromaždite malé množstvo náplne malou lyžičkou a vyplňte kvety. Zalomte konce tak, aby ste náplň uzavreli dovnútra.
- Dajte kvety na dno veľkého hrnca s otvorenými časťami dolu. Nalejte toľko vody, aby úplne pokrylo kvety. Pridajte 1 štipku soli, 1 štipku korenia a zvyšnú olivu olej a citrónová šťava. Plnená zelenina zakryte hore nohami doska tak, aby sa neplavala, a duste asi 40 minút, kým ryža neabsorbuje všetku tekutinu.
