Pripravte si veľké šampiňónové čiapky a náplň vyprážajte osobitne surová talianska klobása s strúhankou, cesnakom, korenie, huby, plnkový syr a parmezán. Dva rôzne syr dodá predjedlu viac rozmanitú chuť. Usporiadať plnenie klobúkov a pečenie v rúre. Nakoniec dostanete взрыв вкусов в одном грибочке. 
Time: 40 мин.Obtiažnosť: ľahká Množstvo: 24 jednohubiek
recept:
Predhrejte rúru na 220 ° C. Strihajte nohy 24 veľkými šampiňónmi (jemne nasekajte plniace nohy). Klobúky utrite navlhčené papierová utierka a potom trieť 2 polievkové lyžice. l. olivový olej a soľ to. Položte na plech. Na panvici s olivovým olejom smažiť 120 g. surová sladká talianska klobása (vyberte škrupinu), rozbite mincovník, kým úplne nestmavne, 3 minút. Pridajte polovicu jemne nasekaného koreňa feniklu a nasekané huby a smažte do mäkka, 3 minúty. Pridajte 2 mleté strúčiky cesnaku, posypte červenou paprikou a varte ďalšiu 1 minútu. Ochladí sa a potom sa vmieša 1 polievková lyžica. chlieb sušienky, 0,5 lyžice. strúhaná syrová fontána a 2 lyžice. l. strúhaný Parmezán, nasekaná petržlenová vňať a nasekané zelené olivy. Zmes umiestnite na hríbové čiapky. Pečieme, až kým sa hríby nestanú mäkká a výplň nie je pokrytá zlatou kôrou, 15 – 17 minút. Nechajte vychladnúť 5 minút, potom preneste z misky na misku. recepty s podobnými prísadami: šampiňóny, kupat (párky pre vyprážanie), strúhanka, plnkový syr, parmezán, fenikel cibuľa, olivy
