Plnené papriky Cajun – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 475, celkový tuk 16 g, nasýtený tuk 4 g, proteín 18 g, uhľohydráty 68 vláknina 9 g, cholesterol 19 mg, 773 mg sodíka, cukor g. 
Photo of the dish:Anthony Achilleos Čas: 35 min. Obtiažnosť: Ľahké Časti: 4 V recepty používajú odmerané nádoby s objemom: 1 pohár (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (št.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica l.) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 polievková lyžica. hnedá ryža s dlhými zrnami
- 1/3 Čl. quinoa zrná
- 2 veľké papriky nakrájané na polovicu a šupky semeno
- 120 g. andouye, párky, jemne nasekané
- 400 g. paradajka, odstráňte šupku, nakrájajte mäso kocky
- 1 malá partia kapusty kapusty, odstráňte stonky, listy kotleta
- 1 polievková lyžica. l. olivový olej
- Nasekaná 1 stredná cibuľka
- 3 strúčiky cesnaku, kotleta
- 1/2 lyžičky sušený tymián
- Nasekaná čerstvá petržlenová vňať na kropenie (voliteľné)
- Veľká štipka nového korenia (voliteľné)
Recepty s podobnými prísadami: paprika, klobása, paradajky, petržlen, tymián, cibuľa, cesnak, nové korenie, klobása anduy, quinoa cereálie, kapusta kapusta, hnedá ryža, ryža s dlhými zrnami
Príprava receptu:
- Na panvici strednej veľkosti priveďte vodu do varu, pridajte hnedá ryža a varte 10 minút. Pridajte quinoa a uvarte viac asi 15 minút Vypustite tekutinu.
- Medzitým dajte sladkú papriku do mikrovlnnej rúry rúru a posypte lyžičkou vody. Zakryte fóliou a varte sladké papriky v mikrovlnnej rúre počas 10 minút.
- Zahrejte olivový olej v panvici. Pridajte cibuľu a opražte vysoké zahrievanie, miešanie, približne 5 minút. Pridajte klobásu, cesnak, tymián, nové korenie, 1/2 lyžičky soľ a poter, za stáleho miešania, asi 3 minúty
- Do duseného mäsa pridajte paradajky a 1 šálku vody. Dajte hore Kale a prikryte, varte, kým nie je mäkký, približne 2 minúty Zelí v omáčke zamiešajte a uvarte. Ak chcete dať papriky na vrchu a prikrytie, varenie, asi 8 ďalších min.
- Usporiadajte papriky do tanierov. Mix ryže a obilnín s omáčkou a pridať podľa chuti. Mleté mäso položíme na papriku a posypeme petržlen.
