Plnené zemiaky alebo zemiakové lupienky sa môžu stať jedlými misa pre pastiersky kastrol. Klasický pastiersky recept Koláč je dusený mletou mäsovou zeleninou, obalený zemiaková kaša a pečené v rúre. Takže oveľa zaujímavejšie verzia plnených zemiakov by mohla byť výrazom írčiny preferencie navyše tieto miniatúry vyzerajú veľmi slávnostne, môžu sa podávať po častiach. Na tento účel vyberte veľké hľuzy a piecť v mikrovlnnej rúre bez šúpania. Potom rez na polovicu položte hovädziu náplň na voľnú dužinu mleté mäso, dusené zeleninou a Worcesterovou omáčkou, posypané syrom a Pečieme v peci tak, aby sa syr topil. Výživná hodnota jedného porcie: (celkom 4) Kalórie 650, celkový tuk 36 g, nasýtený tuk proteíny 29 g, uhľohydráty 53 g, vláknina, cholesterol mg, sodík mg., cukor g. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 35 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 4 zemiakové hľuzy so silnou šupkou Russet Burbank (pribl. 220 g. každý)
- 70 g. maslo
- Nasekanú polovicu cibule
- Nakrájané 3 strúčiky cesnaku
- 1 polievková lyžica. l. nasekané čerstvé tymián
- 350 g mleté hovädzie mäso
- 1 polievková lyžica. ľahko solený hovädzí vývar
- 3 lyžice. l. kečup
- 2 lyžičky Worcesterová omáčka
- 1 polievková lyžica. mrazený zelený hrášok s mrkvou, odmäk
- 1 polievková lyžica. strúhaný syr Colby Jack (asi 120 g)
Recepty s podobnými prísadami: zemiaky, mleté hovädzie mäso, hrach, mrkva, Worcestershire omáčka, kečup, tymián
Príprava receptu:
- Zemiaky dajte vidličkou na niekoľko miest. Vložte mikrovlnnou rúrou a pečieme až do varenia, 14-16 minút.
- Medzitým na veľkej panvici na miernom ohni topiť 1 polievková lyžica. l. (15 g) Maslo. Pridajte cibuľu, cesnak, tymián a 1/4 lyžičky soľ. Smažte až do cibule mäkký, asi 4 minúty.
- Pridajte mleté mäso, 0,5 lyžičky. soľ a trochu mletého čierneho korenia a varte, lámajte mleté mäso, až kým nezmizne, asi 4 minút.
- Vmiešajte hovädzí vývar, kečup a worcesterovú omáčku a dajte do pomalý var. Varte za občasného miešania, kým nie je ľahký zahusťovanie, 6-8 minút. Potom zmiešajte hrášok s mrkvou a zahriať sa asi 1 minútu; soľ a korenie.
- Predhrejte rúru v režime grilovania. Zemiaky nakrájajte spolu nakrájajte na polovicu a rozvetvte buničinu. Pre každú polovicu zemiakov rozloženie 0,5 lyžice. l. Maslo, soľ a korenie. Dajte na plech. Rozložte mäsovú zmes polovice zemiakov, potom posypeme syrom. Fry in asi 2 minúty, kým sa syr neroztopí.
