Urobiť jednoduchý recept na mäsovú plnku Aida Mollenkamp, smažte zeler a cibuľu s čerstvými bylinkami pridajte sušené čerešne a jablká, ako aj nasekané vlašské orechy a dajte túto zmes na plátky celozrnného šedého chleba, namočené v jablčnej šťave zeleninovým bujónom priateľom: 
Čas: 1 hodina. 20 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 8 v receptoch odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 60 g (4 lyžice) Nesolené maslo a ďalšie na mazanie plesní
- 450 g celozrnná šedá nakrájaná na veľké kocky chleba
- 3 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
- 3 hrubo nasekané zelerové stonky
- 1 veľká nasekaná veľká hlava červenej cibule
- Soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
- 1 polievková lyžica. sušené čerešne
- 1 polievková lyžica. nahrubo nasekané sušené jablká
- 1 polievková lyžica. nahrubo nasekané vlašské orechy
- 1 polievková lyžica. l. jemne nasekané čerstvé tymiánové listy
- 1 polievková lyžica. l. jemne nakrájané listy čerstvého šalvie
- 1 polievková lyžica. zeleninový vývar
- 1/2 lyžice. jablkový džús
Recepty s podobnými prísadami: celozrnný chlieb, sušené ovocie, sušené čerešne, vlašské orechy, jablká, jablková šťava, červená cibuľa, cesnak, zeler, tymián, šalvia
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 180 ° C. Namažte pekáč veľkosť 33×23 cm maslo Vložte chlieb do veľkej misky. Melt 1 polievková lyžica na veľkej panvici na miernom ohni. l. (15 g) maslo. Keď vrie, dajte cesnak, zeler a cibuľa, soľ a posypeme čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti. Varte za občasného miešania, kým nezmäkne, asi 5 minút. Pridajte tymián a šalvie a zahrievajte asi 1 minútu, aby ste mohli začať Esenciálne oleje vynikajú.
- Vyberte panvicu z ohňa a pridajte čerešne, jablká a orechy. Preneste do misky chleba a dobre premiešajte.
- V malej panvici zmiešajte zvyšné maslo vývar a jablkovú šťavu a nechajte zohriať na miernom ohni. Nalejte do chlebovej zmesi a premiešajte. Prenos do pripraveného pekáč a pečieme až do zlatohnedej 30-45 min. Miska by mala piecť, a teplota vnútri podľa kulinársky teplomer mala by byť 70 až 75 ° C.
