Plnené syrom a pečenými baklažánovými rolkami – podrobné zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 45 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 nakrájané na kružnice s hrúbkou 0,5 cm
- Olivový olej
- 1 kocky 1 cm. Veľká hlava červenej cibule cibuľa
- soľ
- 3/4 Čl. rozpadaný syr feta
- 1 polievková lyžica. tradičné strúhanky
- 1/2 lyžice. strúhaný syr casseri
- Zákusok z 1 citróna
- 2 lyžice. l. nasekané čerstvé oreganové listy
- Štipka drvených vločiek červenej papriky
- 1 rozdrvený strúčik cesnaku
- 1/2 lyžice. grécky jogurt
- 2 lyžice. l. nasekané čerstvé lístky mäty
Recepty s podobnými prísadami: baklažán, syr feta, jogurt, omrvinky, červená cibuľa, cesnak, citrónová kôra, oregáno, vločky z červenej papriky, mäta
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 190 ° C. Plátky baklažánu vložte do jedného vrstva na plech. Pokvapkáme olivovým olejom a pečieme do baklažán nebude mäkký a pružný, asi 15-20 minút., otáčanie uprostred varenia. Zanechajte 4 najväčšie kruhy a zvyšný baklažán jemne nasekajte.
- Zahrejte na veľkej panvici na miernom ohni. keď zahrieva sa, dáva cibuľu a soľ. Sauté do mäkka asi 5 minút Vložte vyprážanú cibuľu a nasekaný baklažán veľká misa. Pridajte syr feta, strúhanku, syr casseri, citrónová kôra, oregano, drvená paprika a cesnak. liať 2-3 lyžice. l. olivový olej a dobre premiešajte. Skúste a kedy v prípade potreby pridajte korenie.
- Naplňte náplň do 4 zvyšných kruhov baklažánu. Zakrúžkujte každý kruh tak, aby výplň bola vnútri a položte ju V malej miske podávajte pokrmový šev mäta. Každú baklažánovú rolku ozdobte lyžičkou jogurtu a slúžiť pri izbovej teplote.
