Tento predjedlo sa líši od tradičných vypchatých alebo od toho, ako vyzerajú sa nazývajú na západe diabolské vajcia ako forma ich dodávky. vajíčka Podáva sa zvisle a pokrytá viečkami. Vyzerá to veľmi dobre zaujímavé a nezvyčajné. Za týmto účelom sa krájajú vajcia natvrdo uvarené vrcholy a žĺtky, ktoré sú šľahané s majonézou a korením, rozložené späť v škrupinách bielkovín a pokryté rezanými viečkami. Pre jasnejšiu chuť posypte plnkou čerstvou pažítkou a rozpadajúcou sa chrumkavou slanina. Úžasná chuť a veľkolepá prezentácia vás neopustia гостей равнодушными. 
Time: 50 мин. obtiažnosť: ľahké Množstvo: 12 jednohubiek Recepty používajú odmerné nádoby objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 12 vajec
- 1/4 Čl. majonéza (alebo jogurt ako zdravšie alternatívy)
- 1 polievková lyžica. l. pikantná hnedá horčica
- 1 lyžička citrónová šťava
- 2 lyžičky nakladané uhorky
- 1 lyžička paprika
- 2 lyžice. l. nasekané pažítka
- 2 lyžice. l. rozdrvená vyprážaná slanina na servírovanie (pre voliteľný)
Recepty s podobnými prísadami: vajcia, ochutená zelenina, uhorka nakladaná citrónová šťava, horčica, paprika, slanina
Príprava receptu:
- Dajte vajcia do veľkej nádoby a naplňte studenou vodou. Zohrejte na miernom ohni a potom kachle vypnite, prikryte a nechajte stáť 15 minút. Vypustite panvicu a nalejte vajíčka studenou vodou, aby vychladli. Zameniť dvakrát voda.
- Ošúpajte vajíčka a nakrájajte na dno každej malej kus tak, že stoja vzpriamene a nespadajú. Odrežte hornú časť tretina každého vajíčka a odložte vrcholy. Úhľadne málo vaječné žĺtky vyberte lyžičkou a vložte ich do strednej misky Veľkosť. Rozdrvte žĺtky. Pridajte všetky ostatné zložky iné ako slanina a pažítka. Miešajte do prijatia homogénna hmotnosť.
- Preneste zmes do zapečateného vrecka na zips, odrežte roh vrece a vytlačte náplň do každého vajíčka. Posypeme nasekanou cibuľou a plátky slaniny, ak ju používate. Zakryte vekom a položte ich na servírovací tanier.
