Kráľovské jedlo s jednou z vašich obľúbených zeleniny: karfiol plnený syrom a slaninkou, rozpadol sa pri dýchaní a pečil v peci, kým nebol mäkký. plechovka urobiť vegetariánsku verziu, pričom namiesto slaniny 110 g. sekané šampiňóny. Zdieľajte s priateľmi: 
Čas: 2 hodiny. 25 minút Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 veľká hlava karfiolu
- 225 g. kapusta kapusta, odstráňte stonky
- 4 plátky slaniny
- 2 veľké vajcia, jemne bite
- 4 stonky zelenej cibule, jemne nasekané
- 2 strúčiky cesnaku, nastrúhajte jemne
- 3/4 Čl. strúhaný syr Munster
- 1/2 lyžice. tukový krém
- 1/2 lyžice. plus 2 polievkové lyžice. l. strúhanka
- 1/4 Čl. plus 2 polievkové lyžice. l. jemne nastrúhaný parmezán
- 3 lyžice. l. nasekané oregano
- 1/3 Čl. (80 g). Roztopené maslo
- Špeciálna výbava: veľká taška na pečivo alebo taška so zipsom na zmrazenie 3,8 výrobkov l.
Recepty s podobnými prísadami: karfiol, kapusta list, syr Munster, vajcia, smotana, strúhanka, syr parmezán, zelená cibuľa, oregano, slanina
Príprava receptu:
- Mriežka sa umiestni do stredu rúry a zahreje sa na 200 ° C. Panvicu prikryte pergamenovým papierom.
- Slaninu rozložte na plech a pečte 15 minút, kým nie je opečené a mastnota nebude klesať. Keď slanina dostatočne vychladla jemne nasekajte a preneste do strednej misky. Vložte panvicu side.
- Medzitým v panvici na horúcom ohni varte bohatá slaná voda (mala by byť veľmi slaná viac ako morská voda). Jemne rezajte čo najviac tuhé stonky kapusty, bez odrezania stoniek a kvetov. Odstráňte prípadné malé vnútorné listy (budete potrebovať) vytlačte výplň do dutín medzi kvetenstvami).
- Zelí varte 5-7 minút, až kým sa nezačne sotva zmäknúť. Netrávte, inak sa rozpadne. Kapusta opatrne vyberte z vody, nechajte ju vyschnúť a vychladnúť.
- V tej istej nádobe pridajte kapusta a varte 2-3 minúty. na svetlozelená farba. Vypustite a vytlačte listy. Keď kale dostatočne ochladiť, jemne nasekať a preniesť do misky so slaninou. v zmesi s výkaly pridajte vajíčka, zelenú cibuľku, cesnak, syr Munster, krém, 1/2 lyžice. strúhanka, 1/4 lyžice. Parmezán a 2 lyžice. l. oregáno; mix všetko. Preneste do veľkej pečivovej tašky (alebo taška) a odrežte roh, aby ste získali 2 cm otvor.
- Otočte karfiol so stopkou hore a stlačte náplň medzi kvetenstvo, kým nepoužijete asi polovicu zmesi. (Spodok hlavy sa začne rozširovať a náplň zhasne zhora medzi kvetenstvo. Otočte kapustu pravou stranou nahor a jemne zatlačte kvetenstvo prstami, aby ste vytlačili náplň medzi ne. Celú zmes použite vo vrecku; aj keď to vyzerá ako hlava explodovať – nie je. Kapusta bude praskať zvnútra von!
- Zmiešajte maslo v malej miske so zvyšnými 2 lyžicami. l. strúhanka, 2 polievkové lyžice. l. Parmezán a 1 polievková lyžica. l. oregano. Položte karfiol vpravo hore na pripravený plech na pečenie a celú hlavu namažte zmesou na pečenie. Pečieme 45-55 min. do tmavozelenej farby. Ochladí sa 10 minút a potom sa rozreže na plátky.
