Polenta s tekvicovými a ružičkovými klíčkami – podrobný recept prípravky na výživu jednej porcie: (celkom 4) kalórie 514, celkový obsah tukov 21 g, nasýtených tukov, bielkovín 16 g, uhľohydrátov 70 g. vláknina, napríklad cholesterol, mg, sodík, cukor, g друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Čas: 40 min. Obtiažnosť: ľahká porcia: 4 recepty odmerné nádoby sa používajú v objeme: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (Art.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 450 g Ružičkový kel, nakrájaný na štvrtiny (asi 4 Art).
- 450 g muškátový oriešok tekvica, olúpané a nakrájané na kosti (asi 3 polievkové lyžice)
- 2 lyžice. l. olivový olej a tiež trochu pre postrekom
- 2 lyžice. mlieko
- 1 polievková lyžica. polenta
- 425 g. tekvicové pyré
- 3/4 Čl. strúhaný parmezán (asi 60 g), rovnako ako plátky parmezán na servírovanie
- 2 lyžice. l. maslo
- 2 lyžice. l. drvené šalvie
Recepty s podobnými prísadami: polenta, ružičkový kel, tekvica z hliny, parmezán, mlieko, šalvia
Príprava receptu:
- Predhrejte rúru na 200 ° C. Rozmiešajte ružičkový kel a tekvica s olivovým olejom a položená na plech; soľ a korenie. Zeleninu rozložte rovnomerne. Pečieme až do varenia a vzhľad hnedej, asi 30 minút
- Medzitým nalejte 4 lyžice na veľkú panvicu. voda a mlieko, pridať 1/2 lyžičky. soľ a priviesť do varu. Miešajte v polente. Znovu priveďte do varu a potom znížte teplo na minimum. Varte, za stáleho miešania, až do smotany, asi 6 minút. Pridajte tekvicové pyré. Varte za miešania asi 4 minúty.
- Odstráňte z tepla a pridajte strúhaný parmezán, maslo a šalvia; soľ podľa chuti. Podávame polentu s pečenou zeleninou a parmezán; pokvapkajte olivovým olejom.
