Studená osviežujúca španielska polievka gazpacho je to, čo potrebujete je potrebné vyskúšať v odvážny letný deň. Toto jedlo je nielen pekné ochladzuje zvnútra, je dosť výživný a bohatý na vitamíny, ktoré sa nikde nestratia, pretože polievka nie je uvarená, ale šľahaná mixér z čerstvej zeleniny: paradajky, uhorky a paprika. Ako zahusťovadlo pridajte trochu krutónu. A aby polievka nebola Vyzeralo to celkom jednoducho a stalo sa viac uspokojujúce, ozdobte každého Podávané plátky grilovaného kurčaťa. Ona pre opláchnuté limetkovou šťavou a výsledkom je zaujímavý kyslosť, ktorá harmonicky dopĺňa chuť letnej polievky. jedna porcia: (4 celkom) Kalórie 383, celkom 23 g tuku, nasýtené tuky, bielkoviny 31 g, uhľohydráty 14 g, vláknina, mg cholesterolu, натрий мг., сахар г. 
Time: 30 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Prísady do receptu:
- 1 veľká šalotka, mletá
- 2 limetkovej šťavy + servírovacie kliny
- 1/3 Čl. olivový olej + extra na mrholenie
- 0,6 kg kuracie filé
- 0,5 lyžice. veľké krutóny
- 3 veľké nakrájané paradajky
- 1 malá uhorka, olúpaná, nakrájaná na plátky a nakrájaná na plátky kocky
- 1 paprika (akejkoľvek farby), olúpaná a nasekaná kocky
- 1/4 Čl. hrubo nasekaný koriander
Recepty s podobnými prísadami: šalotka, vápno, kuracie prsia, krutóny, paradajky, uhorky, paprika, koriandr
Príprava receptu:
- Predhrievajte gril na vysokú teplotu. Nasiaknuté nasekané šalotky v studenej vode asi 10 minút. Medzitým v Plytké riady zmiešajte 1 polievkovú lyžicu. l. limetová šťava, 2 lyžice. l. olivový oleje, soľ a čierne korenie podľa chuti; pridaj kurča a premiešaj, pokryť olejom. Kuracie mäso grilovajte, kým nedosiahne zlatohnedú a plný poter asi 3 minúty na každej strane. cool, potom nasekajte.
- Rozdrvte polovicu toastu. Namočte zvyšné krutóny do 1/4 lyžice. vodu po dobu 5 minút, potom stlačte vodu a vložte chlieb do mixéra. Šalotky vypustite a pridajte do mixéra s polovicou nakrájané paradajky, uhorky a papriku. nie po zastavení mixéra nalejte zvyšné 3 polievkové lyžice. l. + 1 lyžička olivový olej. Pridajte 2 polievkové lyžice. ľad a biť do hladka konzistencie. Miešajte do polovice koriandra a zvyšnej limetkovej šťavy; soľ a korenie.
- Polievku nalejte na taniere. Rozložte kurča rovnomerne hore, zvyšky paradajok, uhoriek, papriky, koriandra a nakrájané krutóny. Pokvapkajte olivovým olejom a podávajte s plátkami vápno.
