Vynikajúci obed vám môže poskytnúť útulnú a láskavú atmosféru akejkoľvek rodine. A urobiť z prvého kurzu „prirodzene“ chutné nepomôže hotové koreniny pre sezónu a polievkový dres „Lazy Dog“. Zloženie tejto úžasnej zmesi obsahuje všetku potrebnú zeleninu. Pre vás zostáva iba pridať do polievky alebo boršča omšu!
Lenivá polievka. Domáce polotovary
Vo všeobecnosti sa polievkové dresingy považujú za gastronomické. trend. A nejde o zlý sortiment obchodov. Príliš veľa veľa z nich začalo pridávať konzervačné látky a ďalšie „E“ do takýchto výrobkov. Jedzte lepšie, prirodzené! Navyše na prípravu tohto polotovary nepotrebujú veľa času.
Pripraviť si lenivú polievku bude potrebovať:
- Kapusta (najlepšie biela) – 1,5 kg.
- Zelené paradajky (možná zrelosť mlieka) – 1 kg.
- Paprika (žltá, červená) – 1 kg.
- Cibule – 0,5 kg.
- Mrkva – 0,5 kg.
- Jablká (najlepšie kyslé odrody) – 0,3 kg.
- Soľ – 2 polievkové lyžice
- Cukor – 3 polievkové lyžice
- Rastlinný olej (chutený nerafinovaný) – 300ml
- Acetická podstata – 1 lyžička
- Korenie: petržlen, korenie (čierne) – 20ks, akékoľvek greeny.
Môžete pripraviť zálievku s polievkou lenivej polievky takto:
Nakrájajte zeleninu, dajte do hrnca a pridajte korenie. Nalejte maslo a zeleninu uveďte do varu. Znížte teplo, duste masu 20 minút, nalejte do esencie, pridajte greeny. Dusený dresing 10 ďalších minút. Do varu ihneď vložte do pohárov sterilizované. Po navinutí krytov otočte a zabaľte poháre.
Chutné nápady
Recept na polievku s dresingom “Lazybones”. Za varu dajte zemiak na vývar. Akonáhle sa zelenina uvarí, pridajte benzínová pumpa. Ako alternatívu môžete zvážiť varenie borše. na zima môže byť zberaná a repa. Sušenie repy – užitočný recept, čo sa určite hodí pre obozretné ženy v domácnosti.
