Poltava boršč s knedľami

3

• Čas varenia

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Stredné jedlo
    • 0.0.3 173.55kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 recept
  • 0.1 Začnime!
  • 1 Zložky
    • 1.1 Skvelá práca
  • 2 kroky
    • • • 2.0.0.1 Kľúčové slová:

  2 h

• Problémy s receptami
  

  Stredné jedlo

• Energetická hodnota
  

  173.55kcal

• hodnotenie
  

  5 z 5

• recept

Diverzifikujte svoj stôl a varte vynikajúci domáci boršč pohankové knedle. Poltava boršč je vyrobená z hydinového mäsa a dochuťte knedľami.

Začnime!

Zložky

0/17 prísad

• Kačica – 600 g.
• 1 repa
• Kapusta-200 – 250 g.
• 3 zemiaky
• Salo 50 g.
• Maslo-25 g.
• Pohánková múka-1 polievková lyžica.
• 1 vajce
• 1 mrkva
• 1 petržlen
• Cibuľa-2 ks.
• Ocot 6% -1 lyžica. l.
• Bobkový list – 2 ks.
• Cesnak-1 hlava
• 5 hrachu korenie
• Kyslá smotana – 100g.
• Paradajka – 3 ks.

5 из 5 1 2 ч2 ч 173.55

Skvelá práca

Bon apetit, dúfam, že ste sa s nami bavili!

kroky

Uskutočnené kroky: 0/0

1. V 50 ml. dôkladne rozdrvte vriacu vodu na rovnomernosť 1 polievková lyžica. l. múku, ochlaďte a zmiešajte s vajíčkom.
2. Nalejte zvyšok múky a cesto hnette hustou konzistenciou kyslá smotana.
3. Naberajte cesto lyžičkou lyžičkou a ponorte ju do vriacej vody.
4. Varte, kým knedle nekĺznu na povrch.
5. Vypúšťajte z nich vodu a hádzajte ju do cedníka.
6. Nakrájajte kačicu na kúsky, nalejte studenú vodu a varte 1 hodina s bobkovým listom a korením.
7. Rezaná kapusta.
8. Ošúpané a kocky zemiaky.
9. Najskôr ponorte zemiaky do vývaru.
10. Po 10 minútach pridajte kapustu. Na soľ. Cook 10 minút.
11. Strúhaná petržlenová vňať a mrkva na strednom strúhadle.
12. Nakrájajte cibuľu na malé kocky.
13. Vyprážajte zeleninu v rastlinnom oleji, kým nebude mäkká.
14. Pridajte k nim strúhané na hrubom strúhadle Cvičte 7 až 10 minút.
15. Nastrúhajte paradajky a vložte do vyprážanej zeleniny. Dusené mäso 5 minút. Pečte ocot a strúhaný cesnak.
16. Vyprážanú zeleninu vložte do polievky 10 minút
17. 5 – 7 minút pred tým, ako sa dajú knedle na boršč.

Kľúčové slová:

• knedle