Doprajte si gurmánske raňajky zabitých vajec podávané v štýl reštaurácie. Po podrobnom recepte získate dokonalý zážitok vajcia s hustým bielkovinovým plášťom a tekutým žĺtkom. Odošlite ich na adresu vankúš jogurtu s cesnakom a bylinkami s čerstvým chrumkavým chlebom a žerucha pre zaujímavejšiu pikantnú chuť. A navrch posypeme horúcimi vlašskými orechmi v roztavenom masle. Plátky chleba ponorte do zmesi jogurtov a vyteknutého žĺtka a Výživová hodnota jednej porcie: (celkom 4) Kalórie 540, celkový tuk 33 g, nasýtený tuk 10 g, proteín 27 g, uhľohydráty 34 vláknina 3 g, cholesterol 396 mg, 1003 mg sodíka, cukor 6 g. 
Time: 30 мин.Obtiažnosť: ľahká Doručovanie: 4 Odmerané nádoby sa používajú v receptoch objem: 1 šálka (š.) – 240 ml. 3/4 šálky (š.) – 180 ml. 1/2 šálky (st.) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (Art.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1 čajová lyžička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 8 veľkých vajec
- 1 a 1/3 Čl. obyčajný grécky jogurt
- 2 malé strúčiky mletého cesnaku
- 3 lyžice. l. nasekané čerstvé kôpory
- 3 lyžice. l. olivový olej
- 2 lyžice. l. ocot bieleho vína
- 2 veľké štipce vločiek červenej papriky
- 2 lyžice. l. nasekané vlašské orechy
- 2 lyžice. l. (30 g) Maslo
- 1 zväzok potočnice, strihané stonky tuhé
- 1 malá celozrnná bageta narezaná vodorovne vyprážané a nakrájané na polovicu
Recepty s podobnými prísadami: vajcia, celozrnný chlieb, žerucha, vlašské orechy, kôpor, cesnak, jogurt
Príprava receptu:
- Skombinujte do stredne veľkej misky jogurtu, cesnaku, kôpru, 2 lyžice. l. olivový olej, 0,5 lyžičky soľ a trochu mletá čierna korenie; mix rovnomerne rozložte všetky ingrediencie. Vložte jogurt na 4 taniere.
- Nalejte asi 7 cm vody do veľkého hrnca a priveďte variť. Pridajte ocot a znížte teplotu na miernu udržiavanie nízkej teploty varu. Rozdeľte 4 vajcia na malé vajcia. misy alebo frézy na sušienky. Opatrne ponorte každé vajíčko do vody. kuchár, kým proteíny nestvrdnú, ale žĺtky sú stále tekuté, približne 3 minút.
- Pošírované vajcia odstráňte štrbinovou lyžicou a usušte ich zo dna kuchynský uterák. Usporiadať na doskách. Dajte vodu znova varte a opakujte so zostávajúcimi štyrmi vajcami; ležať dosky. Na vajcia posypte štipku soli a červeného korenia.
- Vyprážajte vlašské orechy v malej panvici na miernom ohni, miešanie až zlaté, asi 4 minúty. Pridajte štipku vločky červenej papriky, potom premiešajte maslo, kým nie je sa roztopí. Dajte orechy na sázené vajcia.
- Skrášľujte v stredne veľkej miske so zvyškom 1 Art. l. olivový olej a štipka soli; dať na taniere. Podávame s chlebom.
