Vytvorte originálny a vyhovujúci kozí zemiakový dezert syr. Varené zemiaky nakrájajte na kruhy, zložte ich vo vrstvách syrom a grilom do zlatohneda. Nalejte občerstvenie aromatický francúzsky dresing na báze octu, horčice a rastlinný olej a slúžiť. Predjedlo z lístkového cesta sa rýchlo varí zvlášť ak ste od včerajška mali zemiaky v uniformách. A vyzerá to dosť slávnostne, aby sa s hosťami zaobchádzalo. s priateľmi: 
Čas: 35 minút Obtiažnosť: ľahká Dávkovanie: 4 Používa sa v receptoch odmerné nádoby: 1 šálka (lyžica) – 240 ml. 3/4 šálky (st.) – 180 ml. 1/2 šálky (lyžice) – 120 ml. 1/3 šálky (š.) – 80 ml. 1/4 šálky (š.) – 60 ml. 1 polievková lyžica (lyžica) – 15 ml. 1čajová lyžička (lyžička) – 5 ml.
Contents [hide]
Prísady do receptu:
- 5 veľkých hľúz červených zemiakov, dobre umytých, surový
- 250 g kozí syr
- 1/4 Čl. balzamový ocot
- 1 strúčik cesnaku
- 2 lyžičky Dijonská horčica
- 1/4 Čl. listy bazalky
- 3/4 Čl. olivový olej
- 3 lyžice. l. nasekané pažítka, voliteľné
Recepty s podobnými prísadami: červené zemiaky, kozie syry, balzamikový ocot, horčica Dijon, pažítka, bazalka
Príprava receptu:
- Vložte zemiaky do nádoby naplnenej slanou vodou a priviesť do varu. Potom vypnite teplo a zemiaky varte do polopripravenosť približne 12 – 15 minút. Vypúšťajte a ochladzujte. hľuzy. Potom nakrájajte na plátky 1,5 cm.
- Kým zemiaky vria, v mixéri zmiešame ocot, cesnak, horčica, bazalka a 0,5 lyžice. olej do hladka. Soľ a korenie.
- Predhrejte gril na stredné teplo. Plátky zemiakového oleja s obe strany zostávajú 1/4 Čl. olejom, soľou a korením podľa chuti. Dajte zemiaky na gril, prikryte a opečte 2 minút na každej strane, kým zlatohnedá.
- Zemiaky jemne preneste na rovnú misku a tvar hromady: 1 plátok zemiakov, 1 lyžica. l. kozí syr, 1 plátok zemiaky, 1 polievková lyžica. l. kozí syr, 1 plátok zemiakov. Hromady znova položte na rošt, prikryte a opečte asi 1 minútu, kým sa syr nezačne topiť. Dajte zemiaky na misku, Posypeme francúzskym dresingom a posypeme pažítkou.
