Každá kultúra sveta sa vyznačuje osobitnými tradíciami a to sa dá povedať o Grécku. Je to kvôli dvom faktory, tj história krajiny a jej geografická poloha. Krajina sa nachádza na pobreží mora, kde je hora v teréne, to sú iba pokrmy gréckych obyvateľov pevniny, veľmi sa líši v závislosti od kuchyne ostrovov. Koniec koncov, presne tam mohlo more ovplyvniť Grék kultúre.
Grécke tradície
Strávili sa formácie hlavných tradícií miestnej kuchyne ohromné množstvo času počas troch tisícročí. Celý čas pokračovala v začleňovaní tradícií obsiahnutých v mnohých ďalších národy, ktoré kedysi prišli do gréckych krajín vykonávanie nepriateľských akcií alebo na mierové účely.
Je pravda, že kuchyňa miestnych obyvateľov nestála na jednom mieste, ale pokračovala v ceste po Stredomorí a východe krajiny. Bola tiež rozptýlená po celom svete, kde si vždy vymieňali kulinárske tajomstvá so zástupcami iné národy. Napriek tomu, že v gréckej kuchyni sa objavil rôzne inovácie, stále si zachovávala svoje tradície, ktoré sa objavili v období vzniku ľudstva. títo súčasní obyvatelia sa snažia zachovať kulinárske špeciality Grécko.
Jedlo je poctou tradícii
Gréci vždy považovali jedlo za niečo viac než len za vítané potravy. Často len pri jedálenských stoloch začína najviac aktívny život gréckych ľudí. Na stôl pozývajú nielen celý rodina, ale aj všetci moji priatelia, takže spolu na pár hodín zabudnite na podnikanie a problémy.
V súčasnosti aktívne komunikujú a užívajú si svoju dovolenku obľúbené dobroty. Je dôležité objasniť, že trvanie Grécke jedlá nemôžu byť kratšie ako jedna hodina. Takáto tradícia bol známy už v dobách Platóna alebo Homera, ktoré veľkorysé hostiny, ako aj gurmánske jedlá a nápoje. V minulých storočiach sa o takomto jedle často rozhodovalo politický osud a vládol histórii sveta.
Grécka kuchyňa je veľmi jednoduchá
Teraz musíte pochopiť podrobnejšie pojem Grécka kuchyňa, ktorá je v skutočnosti pomerne jednoduchá. Túto pôdu nemožno považovať za veľmi veľkorysú, preto sú jej obyvatelia schopní ocenia všetky bylinky a ovocie, pre ktoré vždy nájdete svoje vlastné aplikácie. Napríklad s pomocou horských bylín, ktoré sa od nich líšia jemná chuť, môžete dokonale doplniť rôzne jedlá, ktoré určite poteší dušu a žalúdok.
Všetko, čo sa pestuje v Grécku, sa vždy podáva čerstvé a vo väčšej miere to platí pre zeleninu. Sú v gréckej kuchyni vždy obsadili osobitné miesto neustále sa podáva pri každom jedle. Môže to byť jednoduché šalát alebo ako prílohu k jedlu. Gréci konzumuje obrovské množstvo zeleniny, ktoré ďaleko presahuje ukazovatele iných európskych krajín.
Najdôležitejšou ovocnou plodinou v Grécku sú olivy Baklažány sa považujú za ich obľúbenú zeleninu. Bez takejto prísady Gréci varia hrnce a rôzne šaláty. Okrem toho môžu len to dajte, upiecť alebo tak. Gréci nereprezentujú ich jedlá bez paradajok, fazule, artičokov a mrkvy. O nič menej populárne sú hroznové listy plnené určité potraviny. Pokiaľ ide o vaše obľúbené korenie a korenie, potom miestna populácia uprednostňuje cibuľu, zeler, cesnak a škorica.
Morské plody sú dôležitou súčasťou
Každý vie, že Grécko sa nachádza na pobreží, ktoré sú viditeľné z ktorejkoľvek časti ostrova. Vďaka tomu zemepisná poloha, grécka kuchyňa má obrovské množstvo množstvo rôznych morských plodov. Napríklad úhor, parmica, mečúň, chobotnica, chobotnica, mušle, krevety, homáre a sépia veľa ďalších morských živočíchov. Ak chcete ochutnať rybie jedlo, mali by ste navštíviť jednu z krčiem, ktoré sú umiestnené priamo na morské pobrežie.
Najobľúbenejšími druhmi mäsa sú jahňacie a bravčové mäso a ten sa konzumuje o niečo menej. Dôvodom je skutočnosť, že pod tureckou vládou je celá ponuka národnej kuchyne prakticky úplne stratil taký produkt, ako je bravčové mäso. Gréci radšej iba kuracie mäso z hydiny. akýkoľvek tradičné mäsové jedlo pozostáva z nakrájaných alebo nakrájaných mäso. Dôvodom je skutočnosť, že predtým táto krajina nebola chladničky, tak Gréci nasekali mäso, čo im umožnilo čo najskôr uviesť do pohotovostného stavu.
Väčšina národných gréckych jedál sa varí pridanie olivového oleja. V úlohe korenie je tiež veľmi časté uprednostňuje čerstvú citrónovú šťavu.
Gréci sú známi svojimi vynikajúcimi syrmi Láska k takémuto produktu dokázala obísť aj obyvateľov Francúzska. Každý Grék zje viac ako 20 kg syra každý rok, a toto číslo je najvyššia vo všetkých európskych krajinách. Zvyčajne miestne – výrobcovia nezávisle dodávali obyvateľstvu syr a – už dokázali vytvoriť asi 20 druhov výrobkov.
Ale najobľúbenejšie druhy syrov sú kefalotiri a feta, ktoré sú k dispozícii vo všetkých reštauráciách country. Feta je vyrobená z ovčieho mlieka a má bielu farbu, ale chutí je slaný. Kefalotiri sa vyznačuje bielo-žltou farbou a pripisujú takúto odrodu polotvrdým syrom. K iným menej slávnym syr možno pripísať manuri, gravírovaniu, kopaniu atď. ďalej.
Vybavenie kuchyne
Gréci pijú veľké množstvo kávy, ale čaj takmer úplne odmietol. Gréci samozrejme môžu piť čaj, ale výrazne sa líši od toho, čo sa zvažuje známe celý svet. 1974 je tragické pre všetko Obyvateľstvo ostrova Cyprus, pretože v tom čase predstavovali Turci masaker miestnych obyvateľov. Ako výsledok, začal roztiahnite grécku kávu alebo skôr iba Názov slávnej tureckej odrody sa zmenil. S kávou vždy konzumujú rôzne sladkosti, ktoré krajina vie veľa množstvo, ako aj pohár čistej vody.
Miestni obyvatelia obzvlášť rešpektujú chlieb s vodou. ich Je obvyklé servírovať každé jedlo. Najdôležitejšia vec je chlieb vždy bolo čerstvé a pre každé jedlo prišli s vlastným vhodné odrody takého produktu. Gréci vnímajú vodu ako symbol pohostinnosti, takže sa podáva okamžite pri stretnutí s novým hostia. Z tohto dôvodu v akejkoľvek verejnej inštitúcii Grécko môže ktokoľvek požiadať o pohár vody a za to nebudú brať peniaze.
Pre každé jedlo malé taniere veľkosti, ktoré sa líšia podľa ich farebnej schémy.
Všetci Gréci považujú víno za dominantný produkt každého jedla. jedlo, ale táto tradícia prešla od staroveku. Na výrobu Tento nápoj používa iba tie odrody hrozna, ktoré pestované v krajine. Grécke víno sa stalo populárnym na celý svet vďaka bohatému sortimentu. Tradičná recina nazýva sa biele víno, ktoré sa neodporúča vydržať dlho. Z červených vín sú známe rôzne odrody bohatá chuť a bohatá farba. Jeden z odrody gréckej vodky tsipuro, s ktorými môžete dokonale obohacuje celé jedlo.
Klasická sladká ponuka nielen na vidieku terén, ale aj vo veľkých mestách, zvážte uviaznutie. Ako a sezónne ovocie zvažuje čerešne, broskyne, kdoule, gaštanové ovocie a pomaranče. Na zachovanie ich osobitnej chuti a kvality používa sa granulovaný cukor.
Snažia sa to odhaliť všetci grécki kulinárski špecialisti v každom kúte krajiny chuť všetkých výrobkov, ktoré je možné udržiavať jedinečné národné tradície.
